Uzun müddətdir boş qalan şəkərli və ya sadəcə cansıxıcı mürəbbədən evdə hazırlanan dadlı bişmiş məhsullar üçün istifadə etmək olar. Bir keks, pasta və ya peçenye hazırlayın, cem və ya qaymaqla bişirin - şirniyyat çox iştahaaçan olacaq. Pişmiş meyvə, meyvə içkisi və jele hazırlamaq üçün cemdən də istifadə edə bilərsiniz. Məhsulun küflənməməsi vacibdir - korlanmış mürəbbədən bişirməməlisiniz.
Vacibdir
- Cemdən öpmək:
- - 200 ml cem;
- - 3 litr su;
- - 2 osh qaşığı. nişasta qaşıqları;
- - şəkər pudrası.
- Balsız zəncəfilli çörək:
- - 0,5 stəkan qıcqırdılmış mürəbbə;
- - 0,5 stəkan kəskin çay;
- - 0,5 stəkan şəkər;
- - 1 yumurta;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq darçın;
- - bıçağın ucunda soda;
- - 2 stəkan un;
- - səpmək üçün şəkər tozu.
- Xama tortu:
- - 250 ml cem;
- - 0,5 stəkan şəkər;
- - 1 stəkan xama;
- - 2 yumurta;
- - 0,5 stəkan qabıqlı qoz;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq bitki yağı;
- - 1 çay qaşığı soda;
- - 2 stəkan un.
- Krem üçün:
- - 1 stəkan xama;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər.
Təlimat
Addım 1
Cemdən öpün
Cemdən uşaqlar üçün ən sevimli yeməyi - giləmeyvə jeli edə bilərsiniz. Tencerədə suyu qaynadın, cem əlavə edin və qarışdırın. Nişastanı yarım stəkan soyuq suda həll edin və davamlı qarışdıraraq incə bir axınla bir qazana tökün. Hazır jeli stəkanlara tökün və soyudun. İçkinin səthində köpük əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün jeli toz şəkərlə səpin.
Addım 2
Cem jeli orijinal bir şirinə çevrilə bilər. Hazırlayarkən üzərinə ikiqat nişasta və bir stəkan albalı likörü əlavə edin. Jeleni bir az soyudun, kasaların üzərinə qoyun və soyuducuya qoyun. Xidmətdən əvvəl çırpılmış qaymaq və kokteyl albalı ilə bəzəyin. Quru peçenye ilə xidmət edin.
Addım 3
Balsız zəncəfilli çörək
Fermentlənmiş mürəbbədən dadlı zəncəfil çörəyi hazırlamaq üçün istifadə etmək olar. Tərkibində bal olmasa da, zəngin bir bal dadı var. Qara çay dəmləyin və soyuducuda saxlayın. Çayı mürəbbə, şəkər və yumurta ilə qarışdırın. Bir neçə damcı limon suyu ilə söndürülmüş dörddə bir çay qaşığı çörək soda və üyüdülmüş darçın əlavə edin. Süzülmüş unu hissə-hissə tökün və xəmiri hərtərəfli qarışdırın. Çox axar olduğu ortaya çıxsa, bir az daha un əlavə edin.
Addım 4
Bir çörək qabını çörək kağızı və yağ ilə düzün. Hamuru düzün və bıçaqla düzəldin. Zəncəfili 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobada bişirin. Hazır məhsulu bir bişirmə qabına soyudun, parçalara ayırın və şəkər tozu səpin. Xalı bir neçə gün saxlanılır və köhnəlmir.
Addım 5
Xama tortu
Bu tort çox tez hazırlanır və lazım olduqda yemək dəyişdirilə bilər. Xama əvəzinə kefir, qatıq və ya süd əlavə edib qoz-fındıqları şəkərli meyvələr və ya kişmişlə əvəz edə bilərsiniz. Moruq mürəbbəsindən başqa hər hansı bir mürəbbəni seçin, onunla xəmirlərin çirkin bir mavi rəngi olacaqdır.
Addım 6
Quru bir qızartma qabda qoz-fındıqları qızartın və qaba qırıntılara doğrayın və ya bir məhlulda əzin. Xəmiri şəkərlə əzin, üzərinə sirkə və ya limon suyu ilə söndürülmüş mürəbbə, yumurta, bitki yağı və soda əlavə edin. Qarışığı yaxşıca qarışdırın və ələnmiş un və qoz qırıntılarını əlavə edin. Xəmir qalın xama konsistensiyasına malik olmalıdır. Çörək qabını yağlayın və xəmirin içinə tökün. Tortu 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobada bişirin. Bişmiş məhsulları taxtada sərinləyin. Bir xama və şəkərdən bir krem hazırlayın, torta tətbiq edin. Məhsul şokolad cipsi və ya cem giləmeyvəsi ilə bəzədilə bilər.
