Alma suyu hazırladıqdan sonra həmişə zibil qutusuna atılmasına ehtiyac olmayan tort olur. Bu qalıqlar həzm üçün lazım olan çox miqdarda lif ehtiva edir və alma ləzzətini və ətrini saxlayır. Ən yaxşısı tortu müxtəlif desertlər hazırlamaq üçün istifadə etməkdir.
Vacibdir
- Güveçlər üçün:
- - 1 stəkan alma tortu;
- - 2 yumurta;
- - 1 stəkan kəsmik;
- - 4 osh qaşığı. xama qaşıqları;
- - 2 osh qaşığı. qaşığı irmik;
- - dadına görə şəkər.
- Charlotte üçün:
- - 1 stəkan şəkər;
- - 3 yumurta;
- - 1 stəkan kefir;
- - 2 stəkan un;
- - 1 çay qaşığı soda;
- - 2 stəkan yağlı tort.
- Zefir üçün:
- - 3 stəkan yağlı tort;
- - 5 osh qaşığı. qaşıq su.
- Bir sobet üçün:
- - 1 stəkan tort;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər tozu;
- - 2 osh qaşığı. qaşığı limon suyu.
- Cem üçün:
- - 1 kq tort;
- - 800 q şəkər;
- - 1 stəkan su.
- Sirkə üçün:
- - 1 kq tort;
- - 200 q bal;
- - su.
Təlimat
Addım 1
Yumşaq, sağlam bir alma pomace güveç hazırlayın. Bunu etmək üçün bütün maddələri hərtərəfli qarışdırın və qarışığı otaq temperaturunda 20 dəqiqə saxlayın. 180 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun və qabığı azca qızarana qədər bişirin. Xama ilə bir desert kimi xidmət edin.
Addım 2
Charlotte bişirin. Alma tortu ləzzətli pasta doldurulması kimi də istifadə edilə bilər. Hazırlamaq üçün yumurtaları şəkərli şəkərlə çalın, üzərinə kefir və soda əlavə edin. Sonra hissələrlə un əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bir soba qabını kərə yağı ilə yağlayın və altındakı alma qabığını qoyun. Bir az darçın ilə səpin, bu xəmiri xəmirlə doldurun və 180 ° C-də yarım saat charlotte bişirin.
Addım 3
Aşağı kalorili zefir hazırlayın. Bunu etmək üçün tortu su ilə qarışdırın, hər şeyi bir emaye qaba köçürün və zəif atəşdə 10 dəqiqə bişirin, tort yanmasın deyə hər zaman qarışdırın. Bir çörək qabını perqament kağızı ilə düzün və alma kütləsini səthə düzəldin. 100 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun və təxminən 20-30 dəqiqə qapı açıq vəziyyətdə qurudun. Səhər yeməyi taxılına sağlam və dadlı meyvə əlavə olaraq qurudulmuş alma pomace əlavə edin. Yulaf ezmesi, müxtəlif qoz-fındıq və toxumlarla yaxşı uyğun gəlir. Və bu cür müsli isti süd və ya təbii qatıqla buxarlana bilər.
Addım 4
Bir alma tortundan şərbət hazırlayın. Bütün maddələr qarışdırıcı ilə tüklü olana qədər çırpın, qarışığı bir qaba köçürün və dondurucuya qoyun. Bir saatdan sonra xidmətdən əvvəl çıxarın, qarışdırın və yenidən dondurun. Şorbeti kreplərlə, şokoladlı desertlərlə və ya müstəqil bir yemək kimi xidmət edin.
Addım 5
Cem hazırlamaq üçün almadan sonra tortdan istifadə edin. Bu məhsulu su ilə tökün, qaynadın və az istilikdə təxminən 5 dəqiqə bişirin. Sonra şəkər əlavə edin və qalınlaşana qədər davamlı qarışdırın. Hazır alma cemini şüşə qablara qoyun, hava keçirməyən qapaqlar ilə bağlayın və soyuducuda və ya qaranlıq şkafda saxlayın. Bu mürəbbəni çayla süfrəyə verin və ya tortlara doldurucu olaraq istifadə edin.
Addım 6
Alma sirkəsi hazırlayın. Bunu etmək üçün tortu üç litrlik bir qaba qoyun, təbii bal əlavə edin və qaynadılmış su ilə ağzına qədər doldurun. Kavanozu təmiz bir parça ilə örtün və boynunuza sıx bağlayın. Alma tortlu qabı fermentasiya etmək üçün qaranlıq yerdə 2 ay götürün. Sonra mayeni tülbentdən süzün və soyuğa qoyun. Bir neçə gündən sonra yüngül alma sirkəsini ayrı bir qaba boşaltın və qaranlıq çöküntüyü atın.
