Avokado bütün meyvələrin ən qidalıdır. Yerlilər buna hətta "meşənin yağı" deyirlər. Bu meyvənin hamuru krema tutarlılığına bənzəyir və bir az dartılmış, qozlu bir ləzzətə malikdir.
Bu qeyri-adi meyvəyə hər növ salat və qəlyanaltı əlavə edərək meyvədən daha çox tərəvəz deyilir. Çiy, qızardılmış, konservləşdirilmiş və s. Yeyilə bilər.
Avokado ilə ilk dəfədirsinizsə, ən sadə, lakin inanılmaz dadlı yeməkləri sınayın. Avokadonu soymaq üçün kəskin bir bıçaqla meyvənin bütün diametrini kəsin. Meyvəni kəsik boyunca bir az bükərək iki yarıya bölün. Bıçaqla sümüyün ətrafında yavaşca gəzin və çıxarın. Sonra yarım avokado götürün və yuxarıdan aşağıya başqa bir dayaz kəsik edin. Qabığın ucundan yavaşca çəkin və asanlıqla soyulacaq.
Bu ən incə meyvənin dadı ilə tanış olmaq üçün kiçik bir qaşıqla pulpadan zövq alın.
Sadə bir salat hazırlamağa çalışın. Bunun üçün avokadonu soyun və xırda dilimlərə doğrayın. Soğanı doğrayın və qaynar su ilə qovurun. Hər şeyi kiçik bir salat qabında birləşdirin, limon suyu, Tabasco sousu və qara bibər ilə mövsüm. Erməni lavaşı ilə salata xidmət edin.
Avokado dilimlərini ızgara ətli bir yemək kimi istifadə edin.
Avokado qayıqlarını hazırlayın. Meyvəni soymadan, diqqətlə yarıya bölün və çuxuru götürün. Bir qaşıqla bütün sellülozları çıxarın, doğrayın və kiçik karideslərlə qarışdırın. Mayonez ilə mövsüm edin və gəmiləri doldurun.
Avokado pulpunu əzin və tostun üzərinə sürün. Zeytun, sürtgəcdən keçirilmiş pendir, donuz və ya hər hansı bir tərəvəz əlavə edin.
Guakomol hazırlayın. Avokado ətini çəngəllə yaxşıca əzin və qarışdırıcı ilə çox tüklü olana qədər çalın. Bir az limon suyu və 2 xörək qaşığı xama əlavə edin. İncə doğranmış pomidor və 2 diş sarımsaq ilə atın. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin.
Bu qiymətli meyvədən yalnız yemək hazırlamaqda istifadə etmək olmaz. Saçınızı qidalandırıcı bir avokado maskası ilə əzizləyin. Pulpa çəngəllə əzin, üzərinə 1 sarısı və 0,5 çay qaşığı zeytun yağı əlavə edin. Qarışığı saçınıza çəkin və 25 dəqiqə saxlayın. Şampun ilə yuyun. Saçlarınız yalnız qidalandırıcılarla doymaz, həm də canlı, sağlam bir parıltı qazanacaqdır.
