Bu qoz tortunun resepti orijinal və sadədir. Ancaq yemək ləzzətli, dadlı çıxır. Belə bir tort ailənizin ad günü üçün bişirilə bilər.
Vacibdir
Lazım olacaq: xəmir üçün: 4 yumurta, 1, 5 stəkan şəkər, 0, 5 stəkan bitki yağı, 1 stəkan dəmlənmiş qara çay, 1, 5 xörək qaşığı nişasta, 1 çay qaşığı. darçın, 1 kisə qabartma tozu, 2,5 stəkan un, 0,5 stəkan qoz
Təlimat
Addım 1
Xəmir bişirilir. Köpük əmələ gələnə qədər yumurtaları şəkərlə əzin.
Addım 2
Unu qabartma tozu, nişasta və darçınla birləşdirin, qarışdırın, bir ələkdən süzün.
Addım 3
Yaranan qarışığın içinə yumurta qarışığı, bitki yağı və isti çayı yavaşca tökün, homojen bir kütlə əmələ gələnə qədər yaxşı qarışdırın.
Addım 4
Xəmirə qoz-fındıq əlavə edib yenidən qarışdırın.
Addım 5
Çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və xəmirin içinə tökün.
Addım 6
Tortu 160 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada 40-45 dəqiqə bişiririk.
Addım 7
İndi krem hazırlayırıq. Lazımdır: 0,5 litr süd, 5 qaşıq qaşığı. l. un, 1 stəkan şəkər.
Addım 8
Un və şəkəri birləşdirin, qarışdırın. Unun içinə bir az soyuq süd tökün, qarışıq olmasın deyə qarışdırın. Südün qalan hissəsini qaynadın və içərisinə un və şəkər ilə soyuq süd tökün, qarışdırın.
Addım 9
Yavaş odda qalınlaşana qədər bişirin, ara sıra qarışdırın. Krem hazırdır! İndi tortu 2 hissəyə böldük, kremlə örtdük, bükün və üstə də krem.
Addım 10
Şokoladdan buzlanma hazırlaya bilərsiniz. 4 osh qaşığı qoşun. l. süd, 4 osh qaşıq. l. şəkər və 2 osh qaşığı. l. kakao, qaynadın və bişirin, 3 dəqiqə qarışdırın (əlinizdə şokolad yoxdursa yaxşı bir analoq). Təsəvvürünüzün dediyi kimi meyvələrlə bəzəyirsiniz.
