Ölkədə yığılan almaları necə atacağınızı bilmirsinizsə, köhnə bir zəncəfilli çörək faydalı olacaq!
Vacibdir
- - 3 osh qaşığı. su;
- - 160 ml kişmiş;
- - 1 çay qaşığı bir sürüşmə zəncəfil olmadan;
- - 1, 5 çay qaşığı darçın;
- - 2 və 1/3 st. + 1, 5 Art. Qəhvəyi şəkər;
- - 0,5 çay qaşığı torpaq mixəkləri;
- - 3 osh qaşığı. un;
- - 160 ml qızardılmış qoz;
- - 160 ml kərə yağı;
- - 1, 5 çay qaşığı soda;
- - 3 böyük alma;
- - 3 yumurta.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları ağlara və sarıya bölün. Sarısını bir müddət kənara qoyun və ağları su banyosunda 1, 5 stəkan qəhvəyi şəkər və 3 xörək qaşığı ilə çalın. beze su.
Addım 2
Gingerbread tortunu birbaşa hazırlayın. Yumşalması üçün soyuducudan əvvəlcədən çıxarılması lazım olan kərə yağı, 2 və 1/3 stəkan qəhvəyi şəkərlə tüklü qaymaqlı bir kütlə halına gətirin. Yağ qarışığına sarısı əlavə edin və yenidən yaxşıca qarışdırın.
Addım 3
Qozu bıçaqla iri və ya orta qırıntılara doğrayın - hansını istəsəniz.
Addım 4
3 böyük alma qabığını soyun və toxumlayın və qaba bir sürtgəcdən keçirin. Yağ sarısı qarışığına əlavə edin və orada soda, duz, darçın, üyüdülmüş mixəklər qarışdırın. Bu mərhələdə doğranmış qoz və istəsəniz, kişmiş əlavə edin. Yavaş-yavaş un əlavə edib xəmir yoğurmağa başlayın.
Addım 5
Uyğun bir bişirmə qabını yağlayın və sobanı 175 dərəcəyə qədər istilənməyə qoyun.
Addım 6
Zəncəfil xəmirini bir qəlibə qoyun, su ilə azca nəmləndirilmiş spatula ilə hamarlaşdırın. Zülal kütləsini üstünə çəkin və təxminən 40-50 dəqiqə sobaya göndərin.
Addım 7
Çıxmamaq üçün tortu kəsmədən bir gecədə qəlibə qoyun. Ancaq qırıntılar sizi narahat etmirsə, pasta soyuyan kimi dilimlənə bilər.
