Bu orijinal məzə mərmər pendirin ədviyyatlı ləzzətini, kəsmik pendirinin ən incə ləzzətini, qoz-fındıq dadını və qurudulmuş albalı ətrini özündə birləşdirir. Bu qəlyanaltı ümumiyyətlə az alkoqollu içkilərlə verilir. Tez hazırlanır, amma yenə də bu "balqabağın" "heykəltəraşlığı" ilə maraqlanmalısınız.
Vacibdir
- - 200 q kəsmik pendir;
- - 100 q sərt mərmər pendir;
- - 60 q qurudulmuş albalı;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı doğranmış yer fıstığı;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq xama;
- - 4 çörək çubuğu;
- - cəfəri, zerdeçal.
Təlimat
Addım 1
Kəsmik krem pendirini xama və zerdeçal ilə qarışdırın, soyuducuda 15-20 dəqiqə saxlayın. Bu vaxt, mərmər pendirini incə bir sürtgəcin üzərinə sürtün.
Addım 2
Soyudulmuş kəsmik pendirini balqabaq etmək istədiyiniz qədər hissəyə bölün, qəlyanaltı ölçüsü də sizə bağlıdır. Torpaq şəklini düzəldin, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyun. Hər bir tortun ortasına günəşdə qurudulmuş bir albalı qoyun, bir top düzəldin.
Addım 3
Fıstığı əvvəlcədən doğrayın və yağ əlavə etmədən quru bir tavada qızartın. Fıstığı bir boşqaba qoyun, topları üstünə qoyun, pendir toplarının yanlarını balqabağa bənzətmək üçün diş çubuğu istifadə edin.
Addım 4
Hər balqabağın ortasına bir parça çörək qoyun. Bundan əlavə, məzəni təzə cəfəri ilə bəzəyin.
Addım 5
Balqabaq məzəsi demək olar ki, hazırdır, ən az 10-15 dəqiqə soyuducuya qoyun. Balqabaq şəklində bir pendir məzəsi xidmət edin, soyudulmalıdır.
