Tutqun, yağışlı payız kədərlənmək üçün bir səbəb deyil. Qeyri-adi dadlı, ətirli və ən əsası sağlam balqabaq plintinləri hazırlayaraq həyatınıza parlaq rənglər əlavə edin.
Vacibdir
- - buğda unu - 700 qr
- - 250 ml süd
- - kefir - 250 ml
- - balqabaq - 400 qr
- - şəkər - 5 qaşıq qaşığı. l.
- - günəbaxan yağı - 20 ml
- - kərə yağı - 30 qr
- - maya - 4 q
- - duz - dadmaq
Təlimat
Addım 1
Unu ələyin, üzərinə quru maya əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Addım 2
Fırına davamlı bir qabda süd, kefir və şəkəri birləşdirin. Zövqə görə mövsüm. Konteyneri ocağın üzərinə qoyun və bir qədər qızdırın.
Addım 3
Qarışığı unun içinə yavaşca tökün.
Addım 4
Elastik xəmir yoğurun, üzərinə folqa ilə örtün və yarım saat isti bir yerə qoyun.
Addım 5
Xəmir doğru olsa da, içlik hazırlayın. Balqabaq sellülozunu qaba bir sürtgəcdən keçirin. Bir xörək qaşığı şəkər əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
Addım 6
Xəmiri kolbasa halına gətirin və bərabər ölçüdə parçalara ayırın. Hər birini nazik bir təbəqəyə yığın.
Addım 7
Doldurmağı xəmirin üstünə qoyun və bir zərfə bükün.
Addım 8
Yağı bir tavada qızdırın. Oraya bir neçə xörək qaşığı tərəvəz əlavə edin.
Pasta tikişini tavaya tərəf aşağı baxın. Qızıl qəhvəyi qədər qızardın və çevirin.
Addım 9
Balqabaq plasintaları hazırdır. Onlara xama və ya südlə xidmət edin. Ayrıca, bu çöreklər qəhvə və ya çay ilə dadlıdır. Eyni dərəcədə yaxşı soyuq və isti.
