Tarif Amerika mətbəxinə aiddir. Bu toyuğun bütün cazibəsi adi toyuq ətinə bənzərsiz bir ətir və xoş ləzzət verən ədviyyat dəstindədir.
Vacibdir
- - 2 kq toyuq;
- - 300 qr un;
- - 150 ml süd;
- - 3 yumurta;
- - 1 1/2 stəkan çörək qırıntıları
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq bibər;
- - hər biri 1 çay qaşığı qurudulmuş kekikotu, kəklikotu, sarımsaq tozu, adaçayı, soğan tozu, qara bibər, mərcan;
- - 1/2 çay qaşığı çili bibəri;
- - bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Qızartmaq üçün istənilən toyuq dilimindən istifadə edə bilərsiniz, toyuq çubuq çubuqları çox uyğundur - üstündə çoxlu ət var və bişirmək o qədər də uzun çəkmir. Əvvəlcə toyuğu yuyun və kağız dəsmallarda quruduğunuzdan əmin olun.
Addım 2
Yumurtaları südlə qarışdırın, azca çırpın. Unu çörək qırıntıları və sadalanan bütün quru ədviyyatlarla ayrıca qarışdırın.
Addım 3
Toyuq parçalarını una batırın, sonra yumurta qarışığına batırın, sonra yenidən ədviyyatla unun içinə salın. Bu şəkildə bütün toyuq parçalarını hazırlayın.
Addım 4
Ağır bir dibi olan dərin bir qazanı götürün və içindəki zeytun yağını qızdırın. Toyuq parçalarını hər tərəfdən kiçik hissələrlə qızıl rəngə qədər qızartın. Çörək qabına qoyun, 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Tenderə qədər bişirin.
Addım 5
Toyuq bişirmə müddəti bişirməyi seçdiyiniz ətin ölçüsündən asılıdır. Toyuq təbil çubuqlarının bişirilməsi təxminən 30 dəqiqə çəkir. Toyuq qanadlarınız varsa, onda 15 dəqiqə kifayətdir.
