İştahaaçan xırtıldayan qabığı olan şirəli toyuq yalnız bir çox uşaq tərəfindən deyil, böyüklər tərəfindən də sevilir. Əgər siz də zaman-zaman külçələr yemək istəsəniz, kassada növbədə dayanan fast-food restoranlarını ziyarət etmək heç lazım deyil. Axı, yeməklər evdə asanlıqla hazırlana bilər. Görünüşdə belə bir toyuq satın alınan birindən daha pis deyil və daha da dadına görə çıxır.
Vacibdir
- - Toyuq filesi - 1 kq;
- - Limon - 0,5 ədəd;
- - Soda - 0,5 çay qaşığı;
- - nişasta - 1 çay qaşığı;
- - Çörək bişirmək üçün un - bir neçə xörək qaşığı;
- - Duz;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - Qızartmaq üçün günəbaxan yağı;
- - Tava.
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi soyuq axan suyun altında yuyun və kağız dəsmallarla qurutun. Əl ilə və ya başqa bir əlverişli şəkildə yarım limondan bir xörək qaşığı suyu sıxın.
Addım 2
Fileni istənilən formada parçalara ayırın, lakin çox kiçik olmamaq üçün. Parçaları bir qaba qoyun, bir-iki çimdik üyüdülmüş qara bibər, soda və dadı zövqünüzə əlavə edin. Hər parça hərtərəfli bu qarışıqla örtülməsi üçün hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
Addım 3
Nişastanı bir qaba qoyun və bir qaşıq limon suyunu tökün. Yenidən hər şeyi qarışdırın və bir qapaq və ya qida filmi ilə örtülmüş, toyuq ətini 20-30 dəqiqə marinat üçün buraxın.
Addım 4
Vaxt keçdikdən sonra bir qab götürün və içərisinə günəbaxan yağı tökün. Orta istilikdə yaxşı qızdırın. Bundan sonra bir boşqaba un tökün və içindəki hər toyuq filesi hissəsini hər tərəfə bükün. Parçaları bir-birinə toxunmaması üçün tavaya qoyun. Məhsulları qızılı rəngə qədər qızartın.
Addım 5
Bitmiş kötükləri bir qaba qoyun. Ən sevdiyiniz sous, ketçup, kartof kartofu və təzə salat ilə orada xidmət edə bilərsiniz.
