Hər hansı bir yaxşı ev xanımı stokdakı soyuq qəlyanaltılar üçün həmişə bir neçə "növbətçi" reseptə malikdir, lakin bəzən yeni və qeyri-adi bir şey bişirmək istəyirsən - bütün qonaqları təəccübləndirmək üçün. Bunun üçün Zövq kisəsi salatı ən yaxşı seçimdir. Əsas odur ki, qeyri-adi görünüşünə və adına baxmayaraq, çox sadə maddələrdən hazırlanır.
Salat maddələri
Pouch of Pleasure salatını altı porsiya üçün hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- qaynadılmış kartof - üç ədəd;
- qaynadılmış karides - 300 qram;
- qaynadılmış toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- təzə xiyar (böyük) - 1 ədəd;
- azca duzlanmış somon - 400 qram;
- soğan - bir baş;
- bolqar bibəri - 1 ədəd;
- sarğı üçün mayonez - 5-6 tam xörək qaşığı;
- zeytun - 2-3 ədəd;
- təzə otlar (şüyüd ən yaxşı uyğun gəlir) - təxminən yarım dəstə;
- sarımsaq - 1 diş;
- ədviyyat (qara bibər) - dadına görə.
Pouch of Pleasure salatını hazırlamaq bütün maddələri əvvəlcədən hazırlasanız çox az vaxt alacaqsınız. Kartof və yumurta bişirin, karidesin qabığını soyun.
Salat hazırlanması
Kartofu qaynadın və soyun, sonra incə bir sürtgəcdən keçirin. Nəticədə kütləni mərkəzdə geniş bir çuxur qoyaraq dairə şəklində bir qaba qoyun. Silindr kimi bir şeyiniz olmalıdır.
Ən yaxşısı kartofları hələ isti olduqda sürtməkdir. İsti kartofdan sabit bir forma yaratmaq çox asan olacaq.
Xiyarın qabığını soyun və kiçik kublara kəsin. Bolqar bibərini diqqətlə kökləyin və incə doğrayın. Soğanı soyun, incə doğrayın. Çox kostik soğanla qarşılaşsanız, üzərinə qaynar su ilə tökün və sonra axan su ilə yuyun - bu şiddəti azaltmağa kömək edəcəkdir.
Yumru qaynadılmış yumurtaları bişirin, yarısını yarıya bölün və sarısını ayırın, ağları kiçik kublar halında kəsin. Krevetləri duzlu suda qaynadın, qabığını soyun. Böyük bir karides seçmisinizsə, onları üç hissəyə bölün, kiçikləri tamamilə tərk edilə bilər.
Bütün doğranmış maddələri otel qabına qarışdırın və sarğı hazırlamağa başlayın.
Dadlandırıcı
Kiçik bir qab götürün və içərisinə beş-altı xörək qaşığı mayonez qoyun. Yumurta sarısını çəngəllə əzin və mayonezə əlavə edin. Sarımsağı mətbuatdan keçirin, təzə otları soyun və incə doğrayın, sarımsağı göyərti ilə qarışdırın, bir az duz edin və mayonezə və sarığa göndərin. Yaranan sarğıya qara qara bibər əlavə edin.
Salat sarğı
Hazırlanmış maddələrə bir neçə xörək qaşığı qoyaraq mayonez sarğı əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Doldurmanı yumşaq şəkildə sürtgəcdən keçirilmiş kartof qabına qoyun. Yuxarıya basın və bir qaşıqla düzəldin. Yaranan kompozisiyanı qalan sarğı ilə yağlayın.
Qırmızı balıqları incə üçbucaq dilimlərə kəsin. Balığın hər hissəsini dar ucunu yuxarıya doğru bir dairədə hərəkət edərək salata qarşı möhkəm bir şəkildə bükün, kisə şəkli yaradın.
Qızılbalıq almağı bacarmadınızsa, ruhdan düşməyin. Hər hansı bir az duzlu qırmızı balıq bu salat üçün edəcəkdir.
Zeytunu yarıya bölün və hər yarısını incə zolaqlar şəklində kəsin. Fotoşəkildə göstərildiyi kimi çantamızdakı tikişləri təqlid edərək zeytun dilimlərini salatın üzərinə qoyun. Qalan iki zeytunu mümkün qədər kiçik doğrayın və ya sürün.
Torbanın yuxarı kənarlarını xarici tərəfə çevirin, ortasına incə doğranmış zeytun qoyun - bu çantanızın üstü qara kürü ilə doldurulduğu xəyalını yaradacaq.
Çantaya kravat hazırlayın - limon qabığı zolağı, yaşıl soğan tükü və ya ot bitkisi ola bilər.
