İndiyə qədər Avstraliyada olmuş hər kəs bu mətbəxin xüsusiyyətlərini bilir. Onların milli yeməkləri istənilən insana təqdim olunan sadə məhsullardan hazırlanır. Buna baxmayaraq hazırlanmış xörəklər incəliyi ilə zövq verir.
Vacibdir
- - 500 q mal əti qaraciyəri;
- - 150 qr donuz və ya döş;
- 1/4 fincan zeytun yağı
- - 3/4 stəkan süd;
- - 1/4 fincan krem;
- - 3 ədəd. kartof;
- - 1/3 ədəd. balqabaq;
- - 1 PC. soğan;
- - 1 osh qaşığı. un;
- - 3 yumurta;
- - ədviyyat "Maggi".
Təlimat
Addım 1
Filmdən bir qaraciyər parçasını soyun. 2 sm qalınlığında parçalara ayırın.10 dəqiqə bibər, duz və zeytun yağında qızardın.
Addım 2
Kartof və kabağı sürtgəcdən keçirin, 3 sarısı ilə qarışdırın (yaranan kütlənin bir dəstəsi üçün). Yaranan pancake bitki qabığında gözəl bir qabığa qədər qovurun.
Addım 3
Qızardılmış mal əti qaraciyərini sobaya və 220 dərəcə istilikdə təxminən 10 dəqiqə istilənmək üçün pancake qoyduq.
Addım 4
Soğan və donuz əti xırda doğrayın.
Addım 5
Donuz ətini qızardın və sonra tavaya soğan əlavə edin. Qarışdırın, krem və süd əlavə edin, unla çiləyin. Yumru olmayan homojen bir kütlə almalısınız.
Addım 6
Bir təbəqədə qat-qat qoyun: 1 - qaraciyər, 2 - tərəvəzli pancake və sousu üstünə tökün. Bir stəkan quru şərabla isti dadlıdır.
