Salat dadlıdır. "Taxta bağçanın yuvası" qeyri-adi görünür və şənlik masasını mükəmməl bəzəyəcək.
Vacibdir
- - 3-4 ədəd. kartof;
- - 2 soğan;
- - 4 şey. yerkökü;
- - 5 toyuq yumurtası;
- - 1 kiçik toyuq döşü;
- - mayonez;
- - dadmaq üçün şüyüd;
- - dadmaq üçün sarımsaq.
Təlimat
Addım 1
Daha əvvəl su ilə yuyulmuş toyuq ətini qaynatmaq üçün qoyun. Bütün sümükləri və dəriləri soyudun və çıxarın. Əti kiçik zolaqlar şəklində doğrayın.
Addım 2
Toyuq yumurtasını 7 dəqiqə qaynadın, soyudun və soyun. Ayrı yeməklərdə sarını ağlardan ayırın.
Addım 3
Zülalları incə kublar halında doğrayın və doğranmış ətlə qarışdırın. Tərəvəzləri soyun və yuyun. Soğanı dörddə bir halqa ilə kəsin və digər tərəvəzləri zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 4
Bütün tərəvəzləri ayrı-ayrı qızartın və üzərinə qoyulacaq salfet ilə artıq piyləri götürün. Kartofları dərin yağda və ya kiçik bir hissədə çox yağda qızartın. Hündür tərəfləri olan kartof qızartmaq üçün qabları götürün.
Addım 5
Ətə və zülala qızardılmış və soyudulmuş tərəvəzlər əlavə edin. Mayonez ilə mövsüm edin və istənirsə bir neçə əzilmiş sarımsaq dişini əlavə edin. Salatı yaxşı qarışdırın və salat qabına qoyun.
Addım 6
Salatın mərkəzində qızardılmış kartof yuvası düzəldin. Yuvanın altını doğranmış şüyüd ilə örtün.
Addım 7
Doğranmış sarısıları mayonezlə birləşdirin və bu qarışıqdan bir neçə yumurta əmələ gətirin. Yumurtaları yuvaya qoyun və süfrəyə verin.
