Bu tort hazırlanmasının asanlığı ilə çox gözəldir. Hər hansı bir tətil üçün mükəmməl olacaq. Və demək olar ki, hər kəs şokoladı sevdiyindən hər bir qonaq üçün xoş bir münasibət olacaqdır.
Vacibdir
- - un (ələnmiş) - 500-550 q;
- - yumurta (xam) - 6 ədəd;
- - şəkər - 190-210 g;
- - hər hansı bir mayonez - 250 q;
- - GOST qatılaşdırılmış süd - 380 q (metal qab);
- - qabartma tozu - 2 tam çay qaşığı;
- - xama (keyfiyyətli) - 700-800 q;
- - tünd şokolad - 400 q + çiləmə üçün nə qədər tələb olunur.
Təlimat
Addım 1
Xəmiri hazırlayın: yumurtaları rahat bir yeməyə bölün, şəkər əlavə edin və hamar olana qədər üyüdün. Qatılaşdırılmış süd, mayonez əlavə edin (bunun üçün tortun dadı qəribə olacağından qorxmayın - bitmiş tortlarda mayonez hiss edə bilməzsiniz) və tərkibini qarışdırın. Sonra qabartma tozu və un əlavə edin. Xəmiri yoğurun, çox qalın olmayacaq.
Addım 2
Kalıbı (26 sm) çıxarıla bilən tərəflərlə yağlayın (kərə yağı istifadə etmək daha yaxşıdır). Xəmirin bir hissəsini kalıbın içinə qoyun, buna görə 1 sm təbəqə alın. Tortu bişirin (23 dəq., 180 ° C). Bundan sonra bənzətmə ilə xəmirin qalan hissəsindən daha 3 belə tort bişiririk.
Addım 3
Krem hazırlayın: xama qızdırın, şokoladı ayrı-ayrı eritin, sonra xama ilə şokolad birləşdirin və hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 4
Bitmiş soyudulmuş tortları yatay şəkildə kəsin. Yaranan xəmirin bütün təbəqələrini şokolad kremi ilə yaxşıca isladın, sonra bir-birinin üstünə qoyun. Çöldə tortu qalan kremlə örtün və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş şokolad səpin. Soyuducuya qoyduq, mərasimdən əvvəl bir az əvvəl çıxardıq.
