Tort-pop adı ingilis dilindən tərcümədə "çubuqdakı tort" mənasını verir. Əslində bu heç bir tort deyil, əksinə yuvarlaq bir forma sahib və xüsusi bir çubuqda taxılan bir tortdur. Lolipoplara bənzər şirin və qeyri-adi tortlar çox təsir edici görünür və buna görə də bayram masasında əla görünürlər.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 110-115 g un
- - 75 q kərə yağı
- - 3 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər
- - 2 1/2 osh qaşığı. qaşıq süd
- - 1 osh qaşığı. qaşıq (sürüşmədən) kakao tozu
- - 1 yumurta
- - bir çimdik qabartma tozu
- Dekorasiya üçün:
- - 50 qr tünd şokolad
- - 50 qr südlü şokolad
- - portağal mürəbbəsi
- - qənnadı paltarları
- Üstəlik:
- - tort tökülmələri üçün xüsusi plastik çubuqlar
Təlimat
Addım 1
Bir tencereye kərə yağı, süd və kakao qoyun, orta istidə qoyun və homojen bir kütlə çıxana qədər ara sıra qarışdıraraq qaynadın. Soyudun və bir yumurtaya çırpın. Yenidən qarışdırın.
Addım 2
Süzülmüş buğda unu və bir çimdik qabartma tozu əlavə edin. Çox qalın olmayan şokolad xəmir yoğurun. Yağlanmış, perqament astarlı çörək qabına qoyun. 180C-də 25-30 dəqiqə bişirin. Dondurma ilə dişliliyi yoxlayın.
Addım 3
Soyudulmuş tortu əllərinizlə qırıntılara silin. Yapışqan bir kütlə etmək üçün tədricən cem əlavə edin. Təxminən qoz ölçüsündə top halına salın. Bir şüşə kəsmə taxtası kimi hamar bir səthə yuvarlayın.
Addım 4
Mütəmadi diş çubuqlarını götürün və boşluqların ortasına qədər boşluqlar açın. Su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada bir az şokolad (hamısı deyil) əridin, içərisinə bir buçuk santimetr keks çıxması üçün xüsusi çubuqlar batırın və çuxurlara qoyun.
Addım 5
Şokolad qəhvəyi soyuducuya 20 dəqiqə qoyun. Qalan şokaladı əridin, içərisindəki tortu batırın və qənnadı səpinləri ilə bəzəyin. Sır sərtləşənə qədər soyuducuda saxlayın.
