Birdən qonaq gəlsəniz və ya bütün evi qonaq edici ətirlə dolduran dadlı ev yapımı xəmir xörəkləri ilə sevdiklərinizi sevindirmək istəyirsinizsə, mütləq hazırlamaq üçün bu sadə şokoladlı tortu sınamalısınız.
Vacibdir
- Tortlar hazırlamaq üçün:
- 100 qr un
- 100 qr şokolad
- 100 qr Sahara
- 50 qr. kərə yağı
- 3 yumurta
- 1 çay qaşığı soda
- Krem hazırlamaq və şokoladlı bir tort bəzəmək üçün:
- 1 qutu nutella və ya digər şokolad pastası
- 50 qr. ağ və ya qara şokolad
- 70 qr. qoz
Təlimat
Addım 1
Şokoladı kərə yağı ilə qarışdırın və şokolad yumşaq bir kütləyə çevrilənə qədər mikrodalğalı sobada əridin və üzərinə 1 xörək qaşığı şokolad pastası əlavə edin.
Addım 2
Yumurtaları hamar olana qədər şəkərlə çırpın.
Addım 3
Tüklü homojen bir kütlə əldə etmək üçün daim çırpın, şəkərlə yumurtalara tədricən un və soda əlavə edin.
Addım 4
Şokolad kütləsi bir az soyuduqda xəmirə tökün, şokolad halına gətirin.
Addım 5
Kiçik bir tort qabını götürün və kərə yağı ilə yağlayın.
Addım 6
Xəmirin qalxacağını nəzərə alaraq formanı yarıya qədər xəmirlə doldururuq.
Addım 7
175 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada kalıbı xəmirlə qoyun və 50-60 dəqiqə bişirin. Əvvəlcə xəmir aktiv şəkildə yüksələcək və sonra dayanacaq. Taxta çubuqla tortun hazırlığını yoxlayın. Quru olarsa, tort hazırdır. Kekləri eyni vaxtda eyni diametrdə fərqli formalarda bişirə bilərsiniz və ya növbə ilə bişirə bilərsiniz.
Addım 8
Kabuk hazır olduqda, kalıbdan bir tel rafına və ya hər hansı bir düz səthə çıxarın. Kalıplara daha çox xəmir tökün və sobada yumşalana qədər bişirin.
Addım 9
Tortları bir az soyudun və içlik hazırlamağa və tortu yığmağa başlayın.
Addım 10
Qozu bir qarışdırıcıda və ya adi bir bıçaqla əzin.
Addım 11
Şokolad kütləsini bir az əridib üzərinə qoz əlavə edə bilərsiniz.
Addım 12
Tortlar qalındırsa, onları kəsmək yaxşıdır.
Addım 13
Tortları islatmaq üçün yemək şərbəti. Yalnız 2 osh qaşığı qarışdırmaq olar. 50 qr şəkər qaşığı qaşıq. isti su, ya da suya cem, bal və ya hər hansı bir şirin şərbət əlavə edə bilərsiniz.
Addım 14
Hər bir tortu yaranan şərbətlə yavaşca doyurun və qoz ilə şokolad pastası ilə çox yağlayın.
Addım 15
Tortu bir-birinin üstünə qoyun və üst tortu şokolad pastası ilə yağlayın və qoz ilə çiləyin. Bəzəmək üçün tortu sürtgəcdən keçirilmiş ağ və tünd şokoladla səpin.
