Bu tort böyük bir şirin pendir tortuna bənzəyir. Əlbətdə ki, ailənizə müraciət edəcəkdir, çünki o qədər incə və ətirlidir ki, müqavimət göstərmək mümkün deyil.
Vacibdir
- Şəkər 1 stəkan;
- Xama 1 stəkan;
- Yumurta 5 ədəd;
- Kəsmik pendir 500-550 qr;
- 1 stəkan un;
- Soda 0,5 çay qaşığı;
- Kərə yağı 50 qr;
- İrmik 1 xörək qaşığı;
- Qurudulmuş albalı (başqa bir giləmeyvə götürə bilərsiniz) 0,5 stəkan.
Təlimat
Addım 1
İki yumurta və yarım stəkan şəkər çırpın. Soda və xama əlavə edin, qarışdırın. İndi qarışığa ərinmiş kərə yağı və un əlavə etməlisiniz. Nəticədə, yağlı xama ilə tutarlılığı baxımından çox qalın olmayan bir xəmir olmalıdır.
Addım 2
Pasta üçün içlik hazırlamaq üçün üç yumurta, irmik və kəsmik pendirini yarım stəkan şəkərlə birləşdirin və hərtərəfli qarışdırın (qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz).
Addım 3
Kalıbı bitki yağı ilə yağlayın və xəmiri diqqətlə içinə qoyun, kəsmik doldurulmasını mərkəzə qoyun. Albalı (və ya başqalarını) kəsmikin üstünə qoyun və sobaya qoyun (əvvəlcədən qızdırmaq lazım deyil). Tortu təxminən 40 dəqiqə 180 dərəcədən çox olmayan bir temperaturda bişirin.
