Qonaqlarınızı təəccübləndirmək istəyirsiniz? Limon suyu ilə borsch hazırlayın və qeyri-adi bir boşqabda xidmət edin, sarımsaq və kərəviz yeməyinizə ləzzətli bir ləzzət əlavə edin.
Vacibdir
- Borsch üçün
- - toyuq suyu 3 l;
- - yerkökü 1 ədəd;
- - çuğundur 1 ədəd;
- - pomidor 1 ədəd;
- - şirin bibər 1 ədəd;
- - cəfəri, kərəviz, 1 dəstə;
- - kiçik bir kələm salınması;
- - 1 limondan meyvə suyu;
- - 3-4 kartof;
- - sarımsaq 2 diş;
- - tomat pastası 1 osh qaşığı;
- - bitki yağı, istiot, dəfnə yarpağı, duz.
- Xidmət üçün
- - dəyirmi çörək 1 ədəd;
- - yumurta 1 ədəd;
- - sarımsaq 1 diş;
- - xama, göyərti.
Təlimat
Addım 1
Çörəyin üst hissəsini diqqətlə kəsin, qaşıqla qırıntıları çıxarın. Çörəyin içini və üstünü döyülmüş yumurta ilə fırçalayın. Çörəyi qurutmaq üçün sobaya qoyun. Sonra üstünə doğranmış sarımsaq ilə fırçalayın.
Addım 2
Yemək borscht. Yerkökü, çuğunduru yuyun, qabığını soyun və sürtün. Soğanı və bolqar bibərini xırda doğrayın. Kartofu soyun və zər vurun.
Addım 3
Bitki yağı əlavə olunan bir tavada əvvəlcə soğanları qovurun, bolqar bibəri, sonra çuğundur və yerkökü əlavə edin. Tərəvəz yaxşı bitdikdən sonra doğranmış pomidor və tomat pastası əlavə edin, 1-3 dəqiqə qaynadın.
Addım 4
Bulyonu bir qaynadək gətirin, duz edin, dəfnə yarpaqları, kartof əlavə edin və 10 dəqiqə bişirin. Sonra qovurma, doğranmış kələm, doğranmış kərəviz və cəfəri, limon suyunu əlavə edin və kələm bitənə qədər bişirin.
Addım 5
Sonra dadına görə doğranmış sarımsaq, istiot əlavə edin və 10-15 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin. Xidmət etmək üçün bir çörək götürün və borscht ilə doldurun, xama ilə tərif edin və göyərti ilə bəzəyin.
