Çörək qədim zamanlardan bəri süfrəmizdədir. Qidalandırıcıdır və ilin hissini tez bir zamanda söndürür. Bundan əlavə, bu məhsul insan sağlamlığı üçün lazım olan bir çox vitamin və mineral ehtiva edir. Bununla birlikdə, hər növ çörək arıqlamaq istəyənlər üçün faydalı deyil.
Buğda unu çörəyində nə qədər kalori var
Bu çörək növü daha az faydalı hesab olunur, çünki tərkibində həzm üçün çox az vitamin və lif var. Ancaq buğda çörəyi yüksək kalorili bir tərkibə sahibdir. Çeşidinə və reseptinə görə bu məhsulun 100 qramı 240 ilə 270 kkal arasında ola bilər. Xəmir xəmirlərinin kalori miqdarı 300 kcal-a çata bilər.
Buna görə bagetlərdən, rulonlardan və çörəklərdən tamamilə imtina etmək və ya yalnız səhər az miqdarda istifadə etmək daha yaxşıdır.
Çovdar çörəyinin kalori miqdarı və faydaları
Buğda çörəyindən fərqli olaraq çovdar çörəyi yalnız incə bel üçün deyil, həm də ümumi rifah üçün daha faydalıdır. Tipik olaraq, 100 g bu məhsul 190 ilə 210 kcal arasındadır. Tərkibində bir çox sağlam karbohidrat, zülal və az miqdarda yağ var.
Çovdar çörəyi B vitaminləri, PP və E vitaminləri ilə zəngindir. Yeri gəlmişkən, ikincisi dəri elastikliyindən məsuldur və ən təsirli antioksidanlardan biri hesab olunur. "Borodinsky" daxil olmaqla qara çörək bədəni minerallarla doyurur: dəmir, kalium, kalsium, maqnezium, fosfor və sodyum. Həm də tərkibində zəruri amin turşuları var.
Bu kompozisiya çovdar çörəyini çox sağlam edir. Aclıq hissini tez bir zamanda təmin edir, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır və zərərli birləşmələrin bədəndən xaric olunmasına kömək edir. Həm də kəpək şəklində əlavə bir maddə varsa, bu cür çörək bədəni liflə doyurur və həzmi normallaşdırır.
Çovdar çörəyini qoz-fındıq, kimyon toxumu və ya kətan toxumu ilə yemək də çox faydalıdır. Belə bir məhsul daha çox vitamin ehtiva edir və bədəni mükəmməl təmizləyir.
Çörəyi necə düzgün yemək
Diyetoloqlar çörəkdən tamamilə imtina etməyi məsləhət görmürlər, çünki tərkibində insanlar üçün faydalı bir çox vitamin, mikro və makroelement var. Bununla birlikdə, kökəlməmək üçün, çovdar unundan, kəpəkli dənli bitkilərdən, cücərmiş dənələrdən və ya maya olmadan sərxoş xama ilə bişmiş çörəkdən hazırlanan çörək məhsullarının pəhrizinizə daxil edilməsi məsləhətdir - Rusiyada çoxdan hazırlanıb.
Normal çəkisi olan insanlara gündə ən çox 200 q çörək, tercihen səhər yeməyi tövsiyə olunur. Bunlar təxminən iki kiçik hissədir. Piylənmədən əziyyət çəkənlər üçün gündə 100 qram çörək istehlakını məhdudlaşdırmaq daha yaxşıdır. Ancaq kartof, ət, kərə yağı və dənli bitkilərlə yeyilməməlidir. Ən yaxşı seçim səhər yeməyi üçün bir kruton və ya naharda salat və ya bulyonlu kiçik bir dilim çörəkdir.
