Bir dilim ağ çörəkdə 68 kcal var. Birinci dərəcəli undan hazırlanan bu cür çörəyin ən yüksək kalorili olduğuna inanılır. Və onun istifadəsi obezliyə meylli və ya pəhriz saxlayan insanların pəhrizindən xaric edilməlidir.
Fərqli çörək növlərinin kalori miqdarı o qədər də fərqlənmir. Standart bir parça olan 30 q qara çörəyin içində 65 kkal var. Kalori miqdarı baxımından belə çörək praktik olaraq ağdan geri qalmır. Borodino çörəyinin kalori miqdarı bir az daha azdır - 30 qr üçün 63 kkal. Ona görə də yuxarıdakılar arasında çörək seçərkən məhsulun kalorili məzmununa deyil, dadına və ya faydalı xüsusiyyətlərinə əsaslanmalıdır.
Çovdar çörəyi
Çovdar unu çörək kalorisi daha azdır - 100 qr üçün 180 kkal və ya dilim başına 55 kkal. Ancaq bu cür çörək qastrit və ülser daxil olmaqla həzm sistemi xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün kontrendikedir.
Bütün buğda çörəyi
Diyetoloqlar kəpəkli kəpək çörəyini aşağı kalorili məzmununa görə deyil, tərkibindəki qiymətli və faydalı maddələrin çoxluğuna görə yeməyi məsləhət görürlər. 100 qr bu cür çörək 190 kkal, bir dilim isə 57 kkal ehtiva edir. Bütün taxıl çörəyi bədənin detoksifikasiya prosesinə kömək etmək üçün qida, vitamin və lif baxımından zəngindir. Ayrıca, bu çörək tez bir zamanda toxluq hissi verir, buna görə bir dilim tez-tez yeməyi tamamlamaq üçün kifayətdir.
Çörək istehlakından tamamilə imtina etmək mümkün deyil, çünki bu məhsul vitamin və qida mənbəyidir. Ancaq bu məhsulun icazə verilən səviyyəsini özünüz üçün hesablayaraq istehlakını minimuma endirə bilərsiniz. Tövsiyə olunan gündəlik çörək istehlakı qadınlar üçün 350 kkal, kişilər üçün 450 kkal-dan çox olmamalıdır. Və bu, sırasıyla ortalama beş və yeddi parça çörəkdir. Şirin bişmiş məhsullar şəkər tərkibinə, ləzzət artırıcılarına və müxtəlif qatqılarına görə, şübhəsiz ki, adi çörəkdən çox kaloridir və bunlar həm pəhrizdə olan insanların, həm də sağlam pəhriz tərəfdarlarının pəhrizindən tamamilə xaric edilə bilər.
Çörək istifadəsində özlərini məhdudlaşdırmaqda çətinlik çəkən insanlar aşağı kalorili sortlarla əvəz edilə bilər. Ayrıca, daha incə parçalara kəsilmiş çörək, görmə hiylə rolunu oynaya bilər və bununla da çox miqdarda istifadəsini məhdudlaşdırır.
Krakerlər təzə çörəkdən təxminən iki dəfə çox kaloridir. Məsələn, birinci dərəcəli undan alınan 100 q çörək qırıntısı təxminən 370 kkal, taxıl çörək qırıntıları - 312 kkal ehtiva edir. Ən çox sevilən qurutma 340 kkal, kərə yağı isə 300 kkaldır. Ən yüksək kalorili çörək məhsulları şişirdilmiş xəmirdən hazırlanır.
