Yetişmiş banan, qoz-fındıq və yüngül şokolad dadı ilə birlikdə adi gavalı mürəbbəsi bir ailə çay süfrəsi üçün izah olunmaz bir ləzzətə çevrilir. Belə mürəbbə qış üçün hazırlana bilər, belə ki soyuq axşamlarda da gavalı və banan dadından ləzzət ala bilərsiniz.
Vacibdir
- - 600 qr gavalı;
- - 50 qr qoz;
- - 2 banan;
- - 1 st bir qaşıq şəkər, kakao tozu.
Təlimat
Addım 1
Erikləri durulayın, toxumlarını onlardan çıxarın, kiçik parçalara ayırın. Ərikləri bir qazana qoyun, şəkərlə örtün, yarım stəkan düz su tökün. Bir qaynadək gətirin, istiliyi azaltın, gavalıları kiçik bir atəşdə təxminən 10 dəqiqə bişirin.
Addım 2
Sonra gavalı qarışığını bir qarışdırıcıya tökün, qabıqlanmış banan parçalarını əlavə edin. Erikləri və bananları püre halına gələnə qədər doğrayın. Sonra gavalı dərisinin parçalarından qurtulmaq üçün bir ələkdən sürtün - amma bu heç lazım deyil, cem onsuz da yumşaqdır.
Addım 3
Banan və gavalı qarışığını yenidən qazana tökün, ocağa qayıdın, 1 xörək qaşığı kakao tozu əlavə edin, qarışığı qaynatın. Mürəbbəni 5 dəqiqə bişirin, sonra doğranmış qoz əlavə edin, birlikdə 3 dəqiqə daha bişirin.
Addım 4
İsti banan və gavalı mürəbbəsini qoz-fındıqla sterilizasiya olunmuş bankalara düzün, bükün. Qış üçün ehtiyatla bişirmək istəmirsinizsə, göstərilən maddələrin yarısı ilə mürəbbə edə bilərsiniz. Cem tez yeyilir - sadəcə çay ilə xidmət edə bilərsiniz, birbaşa çaya əlavə edə bilərsiniz, bir pancake üçün doldurucu kimi istifadə edə bilərsiniz, tortlar və pancake üzərinə tökün. Yalnız seaming olmadan belə cem ən azı 1 həftə soyuducuda saxlanılır.
