Çox əvvəl, sadəcə "yabanı gavalı" adlanırdı və dadı barədə razılıqla düşünülmüşdü. Əslində, bu, hazırda mövcud olan bütün gavalı növlərinin əcdadıdır, lakin müasir aqronomların diqqətini bu yox, albalı gavalısının dəfələrlə seçilməsinə imkan verən sərhədsiz xüsusiyyətləri cəlb etmişdir.
Alimlər ayrıca mağazalar və supermarketlərin rəflərinə yol tapan gavalıların çoxunun albalı gavalılarının qohumları olduğunu və bəzi müalicəvi xüsusiyyətlərini ələ keçirdiklərini qeyd etdilər. Bu qohumluq həm süni seçimdir, həm də təbii bir fenomendir.
Faydalı xüsusiyyətlər
Albalı gavalısında olan kalsium maddələr mübadiləsində, həm də hematopoez və sümük əmələ gəlməsində iştirak edir. Kalsium ümumiyyətlə sinirlərin işini bərpa edir və onsuz da sinir sistemi zəifləyir.
Bu mineral zehni və fiziki geriliyi aradan qaldırır və bunun üzərinə sümüklərin və dişlərin böyüməsinə kömək edə bilər. Kalsiuma əlavə olaraq, albalı gavalısında bir sıra minerallar var, məsələn, sodyum, maqnezium, eləcə də kalium və fosfor.
Albalı gavalıda olan A vitamini görmə orqanlarını qoruyur və gücləndirir.
Və nəhayət, albalı gavalı içərisində rifah və uyğun maddələr mübadiləsi üçün vacib olan C vitamini də var.
Bu müalicə elementi olduqca güclü yara iyileştirici və antiseptik xüsusiyyətlərə malikdir.
Vitamin B1 (tiamin, aneurin) və B2 vitamini də gavalı və albalı gavalıda mövcuddur.
Albalı gavalı xəstəliklərin müalicəsi və qarşısının alınması üçün faydaları
Bir şəxs yağlı qidalar yeyəndə bu şəkildə sonradan qan damarlarının divarlarında əlavə xolesterol çöküntüləri aldığına diqqət yetirilir.
Təəssüf ki, təhlükəli xolesterol tədricən qan axınına müdaxilə edərək damarlarda lövhə əmələ gətirir. Albalı gavalı olan bu yemək möcüzəvi müalicəvi xüsusiyyətləri üçün faydalı ola bilər. Tərkibində o qədər lif və digər dəyərli elementlər var ki, asanlıqla bərpa üçün lütf deyilə bilər.
Albalı gavalı, ən faydalı qidaların bilinən siyahılarına daxil edilmişdir.
Albalı gavalıda olan PP və beta-karotin, A vitamini sağlamlıq göstəricilərinin yaxşı olmasına kömək edir.
Gördüyünüz kimi, belə bir mədəniyyət pəhrizin bir hissəsi kimi istifadə edilə bilər, əks göstərişləri yoxdur və şübhəsiz üstünlüyü onun mövcudluğudur, çünki hər hansı bir gavalı qismən albalı gavalı hesab edilə bilər.
