Bu salat xüsusilə Yapon mətbəxini sevənlər tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir. Əslində tərəvəz və dəniz məhsulları qarışığı universal bir dad simfoniyasıdır. Bu salat bayram süfrəsi üçün əla bəzək olacaqdır.
Vacibdir
- Hisə verilmiş yılan balığı - 200 q
- Qaynadılmış kartof - 2 ədəd.
- Qaynadılmış yerkökü - 2 ədəd.
- Haşlanmış yumurta - 2 ədəd.
- Böyük pomidor - 2 ədəd.
- Təzə xiyar - 1 ədəd.
- Qırmızı soğan - 1 ədəd.
- Yaşıl soğan - 1 dəstə
- Soya sousu - 1 xörək qaşığı
- Mayonez - 3 xörək qaşığı
- Sirkə - 1 xörək qaşığı
- Vasabi - ¼ çay qaşığı
- Qara bibər, duz
- Ispanaq yarpaqları
Təlimat
Addım 1
Yılan balığı filetosunu silsilədən ayırın, çapraz olaraq incə dilimlərə kəsin və ayrıca bir boşqabın üstünə qoyun.
Addım 2
Kartof, yerkökü, yumurta və xiyar xırda kublara kəsin. Pomidorları soyun, yarısını kəsin, toxumlarını və mayesini çıxarın, yalnız sərt sellüloz qoyun və həmçinin kublara kəsin.
Addım 3
Soğanı xırda doğrayın, bir qabda olan bütün maddələri qarışdırın, mayonez, sirkə, soya sousu və vasabi, duz və istiotla tətil edin.
Addım 4
Ispanaq yarpaqlarını bişirmək: yuyun, qurutun, tam və böyük seçin. Sonra salatı bir qaşıqla yığın və ispanaq yarpaqlarının üstünə qoyun, hər birinə 2 ədəd yılan balığı əlavə edin. Yemək hazırdır.
Addım 5
Vaxt yoxdursa, ispanağı uzun zolaqlar şəklində doğrayın, salat qarışığı və yılan balığı ilə qarışdırın.
