Hisə verilmiş somon ilə kartof salatı yay üçün əla seçimdir. Qızıl balıq və turşu xiyar ilə gənc kartofdan bir salat hazırlamaq. Ət yeməkləri üçün yan yemək kimi verilə bilər.
Vacibdir
- - 4 gənc kartof;
- - 100 qr hisə verilmiş somon, kəsmik pendir;
- - 75 qr salat qarışığı;
- - 2 duzlu xiyar;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı;
- - 4 dənə şüyüd;
- - qara bibər, duz, göyərti.
Təlimat
Addım 1
Gənc kartofları yaxalayın; qabıqlarını soymağa ehtiyac yoxdur, ancaq fırça ilə yaxşıca ovuşdurun. Kartofu az duzlu suda yumşalana qədər qaynadın.
Addım 2
Kartof bişərkən turşuları incə doğrayın. Yuyulmuş şüyüd doğrayın. Göyərti və xiyarları kəsmikli pendirlə qarışdırın, polietilen paltara qoyun, kolbasaları forma verin, sarın, dondurucuya 10-15 dəqiqə qoyun. Kəsmik pendirinə xidmət etmək üçün bu əla seçim digər reseptlərdə də istifadə edilə bilər.
Addım 3
Salat yarpaqlarını salat qabına qoyun (salat qarışığı götürün). Kartofları kəsin (soyumağa ehtiyac yoxdur) dilimlərə kəsin, kahı yarpaqlarının üstünə qoyun. İsti hisə verilmiş balıqları birbaşa əllərinizlə parçalara ayırın, birbaşa kartofun üstünə salat qabına qoyun.
Addım 4
Soyudulmuş kəsmik pendir kolbasasını kəsin, salata əlavə edin. Yeməyi qaba dəniz duzu ilə bibərlə qarışdırın, qara bibərlə bibər, bir az zeytun yağı ilə çiləyin.
Addım 5
Hazır kartof salatını hisə verilmiş qızılbalıqla hər hansı bir göyərti ilə bəzəyin, məsələn, soğan və sulu balıqlar. Dərhal xidmət edin.
