Zəngin bir şənlik süfrəsi qurmağa və menyu üzərində düşünməyə qərar verirsinizsə, içərisinə hisə verilmiş yılan balığı olan kartof salatını daxil etdiyinizə əmin olun. Salat ləzzətli olacaq, hər hansı bir əsas yeməyi əvəz edəcək, çünki yalnız dadlı deyil, həm də razıdır.
Vacibdir
- - 3 kartof;
- - 150 qr hisə verilmiş yılan balığı;
- - 2 orta xiyar;
- - təzə şüyüd.
- Sos üçün:
- - 50 ml toyuq suyu;
- - 30 ml zeytun yağı;
- - 2 osh qaşığı. yemək qaşığı şampan sirkəsi;
- - üyüdülmüş bibər, duz.
- Sənəd vermək üçün:
- - 100 q rukolla;
- - 3 yaşıl soğan oxu.
Təlimat
Addım 1
Kartofu qaynadın, tamamilə soyumayın, soyun. Kəsin, bir qaba qoyun, ilan balığı əlavə edin (soyun, toxumları götürün, dilimlərə kəsin) və zolaqlara kəsilmiş xiyar.
Addım 2
Ayrı bir qabda suyu, yağı, sirkəni, duzu və istiotu qarışdırın. Şampan sirkəsi əvəzinə ağ şərab, alma götürə bilərsiniz. Çırpın.
Addım 3
Salatı sousla duzlayın, yarım saat bişirin.
Addım 4
Rukollanı boşqablara qoyun, üzərinə salat sürüşdürün. Doğranmış yaşıl soğanla bəzəyin.
