Əksər siqaret çəkilmiş kalamar salatları ekzotik qidalara və çox vaxta ehtiyac duymur. Nümunə bir salat "Vigor" və ya zeytun və yumurta ilə bir məzə üçün bir reseptdir.
Hisə verilmiş kalamar "Vigor" ilə salat resepti
Bu salatı hazırlamaq üçün sizə lazım: 200 g Koreya yerkökü, 200 g hisə verilmiş kalamar, 2 təzə xiyar, cəfəri, yüngül mayonez.
Koreya yerkökü mayeni stəkana salmaq üçün bir süzgəcin içinə atılır. Sonra yerkökü dərin bir qaba köçürülür. Kalamar incə zolaqlar şəklində kəsilir və yerkökü əlavə olunur. Xiyar dilimlərə və ya kiçik kublara doğranılır və digər maddələrə köçürülür.
Salat duzlanır, dadına görə qara qara bibər əlavə olunur. Aşağı kalorili mayonez və ya az yağlı xama yemək üçün sarğı rolunu oynayır. Hazırlanmış salatı bir yeməyin üzərinə qoyun və doğranmış cəfəri səpin.
Hisə verilmiş kalamar, yumurta və zeytunlu qab
Bu salatı hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq: 4 yumurta, 90 q qabıqlı zeytun, bir baş qırmızı soğan, 200 qr hisə verilmiş kalamar, 100 q turşu xiyar, yarım xörək qaşığı limon suyu, 3-4 xörək qaşığı yüngül mayonez, təzə cəfəri, xörək duzu və həmçinin qara qara bibər.
Toyuq yumurtalarını qaynar suda 5-6 dəqiqə bişirin. Bu müddət ərzində soğanı soyun və incə yarım halqalara kəsin. Zeytunları üzük halında kəsmək daha yaxşıdır. Tərkibi dərin bir qaba qoyun.
Yumurtalar qaynar sudan çıxarılır və üstünə soyuq su ilə tökülür. Soyuduqları anda ağ rəng sarısından ayrılır və incə doğranır. Turşu xiyar zolaqlar şəklində kəsilir. Squidlər dar zolaqlar şəklində kəsilir. Sonra protein, kalamar və xiyar digər maddələrə göndərilir.
Salat duzlanmış, istiot, mayonez və limon suyu ilə təcrübələnmişdir. Hazır yeməyi dərin bir boşqaba köçürülür və üstünə sürtgəcdən keçirilmiş sarısı və doğranmış cəfəri səpilir.
Dəniz məhsulları və pendir salatı
Şənlik süfrəsi üçün hisə verilmiş kalamarlı yemək üçün ideal bir həll, aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq dəniz məhsulları ilə pendir salatı olacaqdır: 320 q hisə verilmiş kalamar, 200 qr karides, 250 q sərt pendir, 5 toyuq yumurtası, baş soğan, mayonez, 2 təzə pomidor, duz …
Toyuq yumurtaları qaynadılır və soyudulur. Karides qabıqlarından, qara damardan soyulur və bir dəqiqə də qaynadılır. Soyudulmuş yumurta kiçik parçalara kəsilir. Squidlər incə zolaqlar şəklində kəsilir və soğanlar yarım halqalarda doğranılır.
Pomidorları qaynar su ilə yandırın, diqqətlə soyun. Pomidorları orta ölçülü dilimlərə kəsmək yaxşıdır. Bütün maddələr qarışdırılır, duzlanır və mayonez ilə təcrübələnir. Hazırlanmış salatı dərin bir boşqaba qoyun və qaba sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə çiləyin. Yeməyi şüyüd və ya cəfəri ilə bəzəyə bilərsiniz.
