Türk stilində bryndza bişmiş məhsullar bir Türk yeməyidir. Çox incə, qabıqlı, havadar çıxır. Bu xəmir ən yaxşı çay ilə yeyilir, çünki bir az duzlu dadı var.
Vacibdir
- - 300 qr xəmirli xəmir
- - 100-150 qr feta və ya feta pendir
- - 2 osh qaşığı. l. qatıq
- - 1 osh qaşığı. l. xama
- - 1 diş sarımsaq
- - duz, qara bibər, dadına görə cayenne bibəri
- - 50 q sərt pendir
- - limon
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə xəmir pastasını buzdan çıxarın və yuvarlayın.
Addım 2
Feta və ya feta pendirini parçalara ayırın, xama və qatıqla qarışdırın.
Addım 3
Bibər və xırda doğranmış sarımsaq əlavə edin. Dilimlənmiş pendir əlavə edin.
Addım 4
Xəmiri orta zolaqlar şəklində kəsin və içliyi yayın.
Addım 5
Rulolar düzəldin və bir qaba qoyun, kənarları çimdik, süd ilə fırçalayın. Qızdırılan bir qızdırılan sobada bişirin.
Addım 6
Limon dilimləri və qara çay ilə xidmət edin. Limon dilimlərinin suyunu təzə bişmiş bişmiş məhsullara sıxın.
