"Düymələr" hazırlanması kifayət qədər asan olan evdə hazırlanan qısa çörək çərəzləridir. Qeyri-adi forması və xoş dadına görə uzun müddət xatırlanır!
Vacibdir
- - 200 qr un
- - 100 q kərə yağı
- - 80 qr toz şəkər
- - 2 yumurta sarısı
- - 2 çay qaşığı vanil şəkər
- - 2 çay qaşığı kakao tozu
Təlimat
Addım 1
Sarısını toz şəkər və vanil şəkərlə üyüdün. Yaranan qarışığa yağ əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Addım 2
Bir qaşıqla yaxşıca qarışdıraraq kiçik hissələrə un əlavə edin.
Addım 3
Nəticədə xəmiri iki bərabər hissəyə bölün. Onlardan birini xəmirdən bir parça edərək ayrı bir qaba qoyduq.
Addım 4
Xəmirin ikinci yarısına kakao əlavə edin. Xəmiri yaxşı paylamaq üçün bir qaşıqla qarışdırın. Nəticədə xəmirdən bir parça edirik.
Addım 5
Hər iki xəmiri 30 dəqiqə soyuducuya göndəririk.
Addım 6
Yüngül xəmiri təxminən 6-7 mm qalınlığında bir təbəqə halına gətirin. Bir qəlibdən istifadə edərək (tərs qəhvə fincanı, stəkan uyğundur), xəmirdən kupalar kəsin.
Addım 7
Sonra hər dairənin ortasında yuvarlaq bir çuxur düzəldirik (plastik şüşə qapağı uyğundur). Xəmiri axıra qədər kəsmirik!
Addım 8
Bir meyvə suyu borusu, kibrit və ya digər uyğun bir şey istifadə edərək, ortada iki və ya dörd dəlik yaradın. (bir düymə kimi).
Addım 9
Yüngül xəmir qalıqları yenidən bir top halına gətirilməli, yuvarlanmalı və "düymələr" kəsilməlidir.
Addım 10
Tünd xəmirdən düymələri eyni alqoritmə görə aparırıq. 6-9 addımı izləyin.
Addım 11
Çərəzləri bir spatula ilə hazırlamaq, "düymələri" çörək kağızı ilə örtülmüş bir bişirmə təbəqəsinə köçürün.
Çörək qabını 180 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyduq. Təxminən 20 dəqiqə bişiririk.
