Kartof püresi düzgün bişirirsinizsə, həm özlüyündə, həm də bir az xörək üçün yan yemək kimi çox dadlı çıxacaqdır.
Vacibdir
- - 1 kq kartof
- - 2 soğan
- - 20 ml günəbaxan yağı
- - 30 q kərə yağı
- - 2 çay qaşığı duz
- - 150 ml süd
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə kartofları soymalı və dərhal qaralmaması üçün soyuq suya batırmalısınız. Bərabər bişmələri üçün bərabər kublara kəsməyiniz daha yaxşıdır.
Addım 2
Sonra kartofu bir az duzlu suda yumşalana qədər qaynatın.
Addım 3
Kartof qaynayarkən, qızardılmış soğan şəklində ona ləzzətli bir əlavə hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün onu şəffaf olana qədər incə zolaqlar şəklində kəsin və davamlı qarışdırın.
Addım 4
Kartofun bişirildiyi qabdan suyun boşaldılması və kartofun hamısı yox olana qədər xüsusi bir əzmə ilə əzilməlidir.
Addım 5
İstədiyiniz tutarlılığı yaratmaq üçün pürəyə kərə yağı və isti süd əlavə edin. Süd yerinə krem istifadə edə bilərsiniz.
Addım 6
Pürəni tez bir zamanda qarışdırın və lazım olduqda duz edin.
Addım 7
Pürənin üzərinə qızardılmış soğan qoyun və isti süfrəyə verin.
