Bint Al-sahn, qabıqlı bir ərəb çörəyidir. Çox dadlı olduğu ortaya çıxdı. Bal və kərə yağı ilə xidmət edin.
Vacibdir
- - 1/2 stəkan su
- - 3 yumurta
- - yumurta sarısı
- - 3 stəkan un
- - 1, 5 çay qaşığı. Maya
- - 1 stəkan yağ yağı
- - 1/2 çay qaşığı. duz
- - 1 çay qaşığı şəkər tozu
- - bal
- - susam
Təlimat
Addım 1
Toz şəkər və mayanı isti suda həll edin. 10-15 dəqiqə buraxın.
Addım 2
Un və duzu birləşdirin, bir quyu düzəldin, maya qarışığı və döyülmüş yumurta tökün, xəmir yoğurun və dörddə bir fincan kərə yağı əlavə edin. 10-15 dəqiqə buraxın.
Addım 3
Xəmiri masanın üzərinə yoğurun və toplar düzəldin. Hər bir topu nazik bir torta bükün.
Addım 4
Yağlanmış bir çörək qabına qoyun. Hər təbəqəni sarımsı ilə örtün. Xəmir qalxsın, 30-35 dəqiqə buraxın və sarısı ilə fırçalayın.
Addım 5
180 dərəcə qızdırılmış sobada təxminən 45-50 dəqiqə bişirin. Tort hazır olduqda, susam toxumu səpin və isti bal ilə fırçalayın.
