Kəsmikli Mannik qeyri-adi dərəcədə həssas və dadlı olur. Ümumiyyətlə əlinizdə olan qidalardan asan bir resept qeyd edin.
Vacibdir
- Əsas maddələr:
- - kəsmik - 250-300 q,
- - yumurta - 3 ədəd,
- - şəkər - 1 osh qaşığı,
- - manna yarması - 1 osh qaşığı,
- - xama - 100 ml,
- - soda və ya qabartma tozu - 1 çay qaşığı,
- - vanilin (dadına görə) və ya vanil şəkəri (2 çay qaşığı).
- Əlavə maddələr (istəyə görə):
- - cem,
- - qatılaşdırılmış süd.
Təlimat
Addım 1
3 yumurtanı böyük bir qaba ayırın, üzərinə 1 stəkan şəkər, vanilin (dadına görə) və ya vanil şəkəri (2 çay qaşığı) əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
Addım 2
Kəsmik (250-300 qram) əlavə edin və qarışdırın. İstənilən kəsmik istifadə edilə bilər.
Addım 3
Yaranan kütləyə irmik (1 stəkan) tökün, yenidən yaxşı qarışdırın.
Addım 4
Xama əlavə edin (100 ml) və yaranan kütləni qarışdırın.
Addım 5
Çörək soda və ya qabartma tozu əlavə edin (1 çay qaşığı), qarışdırın. Yeri gəlmişkən, qabartma tozu istifadə etmək heç də lazım deyil, çünki soda ilə dadlı və daha az zərərli olur.
Addım 6
Xəmiri yağlanmış bir qaba tökün.
Addım 7
Mannanı 180 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun. Pişirmə müddəti: qızıl qəhvəyi qədər 45-55 dəqiqə.
Addım 8
Bitmiş mannanı müstəqil bir desert kimi süfrəyə verin və ya cem, qatılaşdırılmış süd və ya giləmeyvə şərbəti ilə tökün.
