Şənlik masası gözəl olmalıdır, çünki yeməklərin dizaynı onların zövqünü böyük ölçüdə müəyyənləşdirir. Monoton salatlardan bezmisinizsə, qonaqlarınızın və yaxınlarınızın diqqətini cəlb edəcək zərif pomidor qəlyanaltı çubuqları hazırlayaraq özünəməxsusluğu və yeniliyi menyuya gətirməyə çalışın.
Vacibdir
- - 5 böyük pomidor;
- - 300 qr soyulmuş karides;
- - 150 q qaynadılmış düyü;
- - 2 osh qaşığı. konservləşdirilmiş qarğıdalı qaşığı;
- - 1 qaynadılmış yerkökü;
- - 2 çay qaşığı limon suyu;
- - bitki yağı;
- - cəfəri, şüyüd, qara və ağ torpaq bibəri, duz, dəfnə yarpağı.
Təlimat
Addım 1
Pomidorları yuyun, qurudun və zirvələrini təxminən dörddə biri ilə kəsin. Pulpanı bir qaşıqla yavaşca çıxarın və kənara qoyun.
Addım 2
Dəfnə yarpağı, qara bibər və şüyüd əlavə edilmiş duzlu suda karides bişənə qədər qaynadılır, sonra sərinləyin və tərəzini götürün.
Addım 3
Qaynadılmış yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin. Qaynadılmış düyü, yerkökü və karidesləri birləşdirin, pomidor sellülozunu və qarğıdalı əlavə edin, bitki yağı və limon suyu ilə duzlayın. Bibər, duz ilə çiləyin və yaxşı qarışdırın.
Addım 4
Pomidor stəkanlarını bişmiş qiymə ilə doldurun, üstündə karides və göyərti ilə bəzəyin. Dadlı və faydalı qəlyanaltı hazırdır.
