Vafli tortlar çoxları tərəfindən şirin bir şey üçün əsas kimi qəbul edilir, lakin çox az səy sərf edərək çox sayda sürətli və orijinal qəlyanaltı əldə edə bilərsiniz. Tortlar forma və ölçülərinə görə fərqlənir, demək olar ki, bütün böyük mağazalarda satılır və nisbətən ucuzdur.
Kolbasa çörəkləri
Sizə lazım olacaq:
- gofret tortlar 2-4 əd.
- qaynadılmış kolbasa 100-150 qr
- yumurta 1-2 ədəd.
- duz
- Günəbaxan yağı.
Sosisanı 0,5-0,7 sm qalınlığında dilimlərə kəsin, yumurtaları bir qabda duzla çalın. Kəsləri kəskin bıçaqla sosiskadan bir qədər böyük olan kvadratlara kəsin, mayonezlə yağlayın (istəyə görə) və sosisanı tortun iki dilimi arasına qoyun. Çırpılmış bir yumurtaya batırın və sürətlə qızdırılmış yağ ilə qovurma qabına qoyun. Hər tərəfdən 1-2-dən yüksək odda qızartın.
Kıyılmış ətli gofret tortlar
Sizə lazım olacaq:
- gofret tortlar 4-6 əd.
- kıyılmış ət (donuz əti və ya toyuq) - 300-500 q
- iri soğan - 1 ədəd.
- yumurta -2 ədəd.
- duz istiot.
- Günəbaxan yağı.
Əvvəlcə kıyılmış ət hazırlayırıq, üzərinə soğan, duz, istiot əlavə edirik. Doldurmanı tortun üzərinə qoyun, ikinci tortu ilə örtün və islatmaq üçün 10 dəqiqə oturun. İxtiyari parçalara kəsin, bir yumurtaya batırın və qapağının altındakı isti yağda yumşalana qədər qovurun. Pişirmə müddəti dolumun qalınlığından asılıdır.
Kolbasa rulonları
Sizə lazım olacaq:
- gofret tortlar 4 vərəq
- kartof püresi
- kolbasa - 8 ədəd.
- yumurta 1-2 ədəd.
- Günəbaxan yağı
Ən çox sevdiyiniz reseptə görə kartof püresi bişiririk, tortlara (isti) qoyuruq, kənarına kolbasa qoyuruq və təbəqəni diqqətlə rulonda gəzdiririk. 4-5 sm enində parçalara ayırın, rulonları duzla döyülmüş bir yumurtaya batırın və hər tərəfdən isti yağda qızartın.
Toyuq və göbələk qabartma tortu
Sizə lazım olacaq:
- gofret tortlar - 3-4 ədəd.
- toyuq filesi - 500-600 qr
- şampinyon göbələkləri -250 qr
- iri soğan - 1 əd.
- duz istiot
- ağır krem və ya mayonez -100 qr
- sərt pendir 100 q
- Günəbaxan yağı
Fileni parçalara ayırın, soğanı yarım üzük halına gətirin və hər şey birlikdə yağa qədər yumşalana qədər qovurun. Göbələkləri dilimlərə kəsin, qızartın (ayrı bir qabda). Hazır toyuq, duz və istiota göbələk əlavə edin. Hazır kütləni bir qarışdırıcıda və ya bir ət dəyirmanda püresi olana qədər üyüdün, qaymaq (mayonez) əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Waffle tortunu bir bişirmə qabına qoyun, üzərinə hazır dolgu, sonra yenidən tort və s. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və əvvəlcədən qızdırılan sobada qızılı rəngə qədər bişirin.
