Şənlik masasında yeməklər gözəl bəzədilmiş və yaxşı qızdırılıb və ya əksinə - soyudulur. Ziyafət başlamazdan əvvəl də süfrəyə soyuq qəlyanaltılar və salatlar qoyulur. İsti yeməklər xidmət etmədən əvvəl istilənir və möhürlənmiş bir qabda verilməsi məsləhətdir. Yemək zamanı yeni yeməklər üçün təmiz qabların süfrəyə verilməsi tövsiyə olunur, çirkli qablar və qablar təmizlənməlidir.
Təlimat
Addım 1
Balıq sendviçlərini, ızgara ət sendviçlərini limonla bəzəyin. Buruq bir bıçaqla qabıqda kəsiklər edin, sonra incə dilimlərə kəsin. Portağaldan da istifadə edə bilərsiniz.
Addım 2
"Lalələr", "fan" uzunsov turplardan, konuslar yumru olanlardan kəsilir. Zolaqlar düzəltmək üçün turp üzərində qıvrım bıçaq istifadə edin - bir "zebra" əldə edirsiniz. Yeməyinizi bəzəmədən əvvəl turpları soyuq suda isladın. Turpdan hazırlanmış, dilimlərə kəsilmiş və ya rəndələnmiş, yaşıl yarpaq yarpağına tökülmüş bir dekorasiya çox şən görünür.
Addım 3
Bu bəzək üçün həm təzə, həm də duzlu xiyar uyğun gəlir. Xiyarları uzununa incə dilimlərə kəsin və yumşaq şəkildə rulonlara bükün.
Addım 4
Yaşıllar bişmiş yeməkləri daha dadlı etməklə yanaşı, dekorativ element də edir. Kərəviz, şüyüd, cəfəri və soğan salat və sendviçləri bəzəmək üçün istifadə olunur. Yaşıl soğanları püskül və ya fanata çevirmək üçün kəskin bir bıçaq istifadə edin.
Addım 5
Qonaqlarınızı çox qeyri-adi bir yeməklə təəccübləndirmək istəyirsinizsə, "kələm kirpi" hazırlayın: yarım kələm başını qoyun, düz bir lövhəyə kəsin. Kələm ətrafındakı boşqabın kənarları ətrafında tərəvəzləri dilim və ya kub şəklində düzün. Tərəvəz qarnirini cırılmış otlarla bəzəyin. Kələm başlığına çubuqlar (plastik və ya taxta) daxil edin. Bu çubuqlar kirpinin "iynələri" olacaqdır. Evdə tapa biləcəyiniz hər şeyi - ət parçaları, balıq, kolbasa, pendir kubları, alma və s.
