Düzgün bəzədilmiş ət yeməyi qonaqları yalnız ətri ilə deyil, həm də xarici görünüşü ilə heyran edə bilər. Ət əsasən qarnir, tərəvəz və göyərti ilə, yəni yeyilə bilən şeylərlə bəzədilib. Buna görə yalnız zərgərlik estetikası ilə deyil, həm də dadına diqqət yetirin.
Vacibdir
tərəvəz və meyvələr
Təlimat
Addım 1
Ət bəzəmək üçün uyğun bir neçə tərəvəz və meyvə hazırlayın. Çuğundur qırmızı çiçəklər yaratmaq üçün əlverişlidir; şalğam kompozisiyanın ağ hissələrini hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Şüyüd, nanə, kahı, pırasa, bolqar bibəri və xiyar "kol, sap və yarpaq" ola bilər. Qarpız, portağal, qarpız və limondan gəmilər və qayıqlar, müxtəlif səbətlər hazırlaya bilərsiniz.
Addım 2
Unutmayın ki, dekorasiyanın rəngi bitmiş ətlə ziddiyyət təşkil etməlidir, buna görə yemək daha təsirli görünəcəkdir. Tomat pastası, doğranmış otlar, çuğundur suyu, qırmızı bibər, mayonez, zəfəran və köri kimi ehtiyac duyulduğunda təbii rənglərdən istifadə edin. Tək bir yeməyin üzərində çox dekorasiya istifadə etməyin.
Addım 3
Çox inkişaf etmiş və bolca bəzədilmiş yeməklər seçməyin, diqqəti ətdən yayındırmamalıdırlar. Plitələr təmiz və quru olmalıdır. Kenarlarını yaxşıca silin. Hər bir dekor elementinin mövqeyi barədə əvvəlcədən düşünün.
Addım 4
Kartofu soyun və içərisindən top kəsmək üçün dondurma qaşıqından istifadə edin. Hər topun üst hissəsini kəsin və ətrafın ətrafında üç ox kimi kəsik edin. Ləçəklərin ətrafındakı artıq kartofları çıxarın. Daha üç ləçək kəsin. Üzərinə zəfəran səpin, topları bişənə qədər sobada bişirin. Bu qönçələri ətin yanında yerləşdirin.
Addım 5
Digər bəzəklər də edə bilərsiniz. Bir şalgam götürün və qalın dilimlərə kəsin. Hər parçadan bir dairə kəsin, gələcək "ləçəklərin" mərkəzini və yerini qeyd edin. Yaranan kontur boyunca bütün elementləri kəsin.
Addım 6
Çobanyastığı iki saat qaynar su və limon suyunun qarışığına batırın. Hər "çiçəyin" ortasına bir dilim limon qabığı qoyun, bu özək olacaq. Çobanyastığı ətin ətrafına yaydırın.
Addım 7
Bir ət yeməyi üçün başqa bəzək də edə bilərsiniz. Xiyarın qabığını tamamilə soyun və yarımkürələri kəsin. Onları bir dəstə üzüm şəklində ətin üzərinə qoyun, dekorunu kərəviz yarpaqları və mayonezlə tamamlayın.
Addım 8
Pomidorun dibində kiçik bir dairə kəsin. Diqqətlə qabığını çıxarın, bu qabığı bir çiçək halına gətirin. Hər hansı bir yaşıllıqdan bir kök yaradın.
