Dadlı və ləzzətli bir İtalyan yeməyi isti bir qəlyanaltı və masa bəzəyi kimi xidmət edəcəkdir.
Vacibdir
- - 2 yumurta;
- - 1 PC. soğan soğanı;
- - 1 PC. yerkökü;
- - 200 ml krem;
- 125 g mozzarella;
- - 200 g şampinon;
- - duz istiot;
- - 1 PC. pırasa;
- - 300 g jambon;
- - 125 ət suyu;
- - 2 xörək qaşığı bitki yağı;
- - hindistan cevizi;
- - 2 ədəd. sarı və qırmızı şirin bibər;
Təlimat
Addım 1
Doldurmağı hazırlayın.
Soğanları və yerkökünü xırda kublara, pırasa incə halqalara soyun. Soğanı bitki yağına qovurun. Pırasa yerkökü əlavə edin və 5 dəqiqə daha bişirin.
Addım 2
Şampinonları dilimlərə doğrayın və jambonu kublar şəklində doğrayın. Qızardılmış tərəvəzlərə, bibərə, duza xamişli göbələk əlavə edin, dadına baxın və 5 dəqiqə odda saxlayın. Yumurtaları və qaymaqları çırpın, duz edin, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş muskat əlavə edin və qızardılmış maddələrlə qarışdırın.
Addım 3
Bolqar bibəri qablarını yarıya endirin və toxumları götürün. Bolqar bibərinin yarısını içliklə doldurun, bir xörəyin üzərinə qoyun, suyu əlavə edin və 15-20 dəqiqə 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobada bişirin.
Addım 4
Mozzarellanı dilimlərə kəsin. Bişmiş bibər ilə bişirmə qabını sobadan götürdükdən sonra hər yarısına bir mozzarella dilimi qoyun və 15 dəqiqə daha bişirin.
