Bəzən çay üçün qeyri-adi bir şey istəyirsən. Şirniyyat, vafli, hətta tort - bütün bunlar onsuz da ən çox yayılmış yeməyə çevrilir. Çex rulonunu sınayın. Bu yemək hazırlanmasından fövqəladə, misilsiz bir dada qədər qeyri-adi bir şeydir.
Vacibdir
- Biskvit üçün:
- - 3 yumurta;
- - 80 g un;
- - 1/2 qaşıq qaşığı. qaşıq kakao tozu;
- - 90 q şəkər;
- - kərə yağı;
- Krem üçün:
- - 90 q şəkər;
- - 90 q kərə yağı;
- - 1-1, 5 çay qaşığı kartof nişastası;
- - 1 çay qaşığı kakao tozu;
- - 1/2 stəkan süd;
- - 1 çay qaşığı brendi və ya içki;
- Sır üçün:
- - 2 osh qaşığı. kaşığı kərə yağı;
- - 50 q şokolad.
Təlimat
Addım 1
Yumurta və şəkəri yaxşıca çırpın. Un və kakao əlavə edin. Bu maddələrdən istifadə edərək yüngül xəmir hazırlayın.
Addım 2
Bir çörək qabını çörək kağızı və yağ ilə düzün. Xəmiri ora qoyun. 190 dərəcə bir sobada 15 dəqiqə bişirmək lazımdır. Biskvit hazır olduqdan sonra bir dəsmala köçürün və bükün.
Addım 3
Krem hazırlamağa başlayaq. Nişastanı bir az soyuq südlə seyreltin. Qalan südün içinə şəkəri ayrıca qarışdırın. Bu qarışığı davamlı qarışdıraraq qaynadın. Nişasta və südü nazik bir axınla əlavə edin, odunu azaltın və hərdən qarışdıraraq krem qalınlaşana qədər bişirin. Sonra otaq temperaturuna qədər sərinləyin. Nəticədə, kremin tutarlılığı jelə bənzəməlidir.
Addım 4
Kərə yağı ağa qədər çırpın, tədricən kakao, krem və brendi əlavə edin.
Addım 5
Soyudulmuş rulonu açın, kremlə fırçalayın və yenidən yuvarlayın. Yeməyi plastik qaba bükün və soyuducuda saxlayın.
Addım 6
Son mərhələ sır hazırlanmasıdır. Şokoladı qırın. Yumşaldılmış kərə yağı ilə birlikdə su banyosunda əridin. Rulunu buzlanma ilə yağlayın və buzlaşmanı qurmaq üçün soyuducuya qayıdın.
