Pollock və ya cod qaraciyəri sadə, lakin ləzzətli bir salat hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Salatın zərif tutarlılığı, tartlets ilə doldurulmasına və ya yumurta yarısını bəzəməsinə imkan verir və kraker və ya kanepələrdə də servis edilə bilər. Bu vəziyyətdə, Yeni il və Milad daxil olmaqla hər hansı bir bayram masasını bəzəyəcək. Pollok (cod) qaraciyəri, inanılmaz dərəcədə minerallarla zəngindir, pəhriz məhsullarına aiddir. Buna görə pollock və ya cod qaraciyər salatı hər kəs üçün, hətta uşaqlar üçün vaxtaşırı faydalıdır.
Vacibdir
- Məhsullar:
- • pollok qaraciyər - 1 qutu (cod qaraciyəri ilə əvəz edilə bilər);
- • toyuq və ya bildirçin yumurtası - 4 (8) ədəd;
- • duz - bıçağın ucunda;
- • üyüdülmüş qara bibər və ya üyüdülmüş bibər - bıçağın ucunda;
- • mayonez - 1-2 xörək qaşığı. qaşıq;
- • yaşıl soğan;
- • təzə şüyüd.
Təlimat
Addım 1
Bir qaraciyər konservini açın, məhsulu bir süzgəcdə və ya bir ələkdə atın. Bu, yağın şüşələnməsi üçün lazımdır, əks halda salat qarışığı çox yağlı olacaqdır. Yağ qaraciyərdən boşaldıqda, yumurtaları atəşə qoyun və "torba" bişirin. Bunu etmək üçün onları ən azı 7-10 dəqiqə qaynatmaq üçün buraxın. Sərin bişmiş yumurta və qabığını soyun.
Addım 2
Yaşıl soğan və şüyüd budaqlarını yuyun, qurudun və incə doğrayın. Haşlanmış yumurtaları incə bir sürtgəcdən keçirin. Pollock qaraciyərini bıçaqla doğrayın və yumurta, göyərti və mayonez ilə qarışdırın.
Addım 3
Duz edin və üzərinə qara bibər əlavə edin. Salat hazırdır. 30 dəqiqə dik qoyun və xidmət edin. Bunun üçün bir salat qabı və ya xüsusi bir kokteyl stəkanı uyğun gəlir. Xəmir tartletlərini yaranan incə qarışıqla doldurub otlar və ya konservləşdirilmiş yaşıl noxudlarla bəzəyə bilərsiniz.
