İşlənmiş pendir, qırmızı və konservləşdirilmiş balıq, sprat və ya siyənək ilə doldurulmuş sendviçlər şənlik masasını bəzəməyə kömək edəcəkdir. Bu qəlyanaltı səhər yeməyi üçün də hazırlamaq olar.
Vacibdir
- Əsas məlumatlar üçün:
- - 2 çörək;
- - qızartmaq üçün bitki yağı;
- - kahı yarpaqları.
- İşlənmiş pendir doldurulması üçün:
- - 50 q kərə yağı;
- - 0, 5 qaşıq qaşığı. qoz;
- - 1 işlənmiş pendir;
- - 3-4 diş sarımsaq.
- Qırmızı balıq doldurulması üçün:
- - 100 qr az duzlanmış somon;
- - 1 pomidor;
- - 1 işlənmiş pendir.
- Konservləşdirilmiş balıq doldurulması üçün:
- - Əlavə edilmiş yağ ilə 1 qutu skumbriya (250 q);
- - 3 yumurta;
- - 1 duzlu xiyar;
- - 2-3 osh qaşığı. mayonez.
- Sprat doldurulması üçün:
- - 1 qutu sprat;
- - 2 yumurta;
- - turşu;
- - 2-3 osh qaşığı. mayonez
- Siyənək doldurulması üçün:
- - 1 az duzlanmış siyənək;
- - 80 q kərə yağı;
- - 2 qaynadılmış yumurta;
- - 1 kiçik soğan başı.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə bazanı hazırlamalısınız. Çörəkləri təxminən 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsin, yağda qızartın. Hər parçanı üç hissəyə kəsin.
Addım 2
İşlənmiş pendir sürtgəcdən keçirin, qozu incə doğrayın, sarımsağı sarımsaqdan keçirin, əvvəlcədən yumşaldılmış yağı əlavə edin. Hamarlaşana qədər hər şeyi döyün. Kütləni çörəyə tətbiq edin.
Addım 3
Məhsulları ikinci doldurma üçün kəsin: balıq - kiçik dilimlərə, işlənmiş pendir - incə dilimlərə, soyulmuş pomidor - kiçik dilimlərə. Sandviçi qat-qat yığın.
Addım 4
Üçüncü doldurulma üçün konservləşdirilmiş skumbriya qabına qoyun və çəngəllə əzin, bişmiş və sürtgəcdən keçirilmiş yumurta, incə doğranmış turşu xiyar, mayonez əlavə edin. Bütün maddələri hərtərəfli qarışdırın və bir parça qoyun.
Addım 5
Spratlı bir qəlyanaltı üçün yumurtaları bişirin və hər yarısını dilimlərə bölün. Xiyarı dilimlərə kəsin, quyruqları quyruqlardan kəsin. Bir çörəyin üzərinə mayonez sürün, sprat parçaları, yumurta və turşu xiyar qoyun.
Addım 6
Növbəti doldurmaq üçün doğranmış siyənək, soğan, qaynadılmış yumurtaları 2 dəfə ət dəyirmanından keçirin, kərə yağı əlavə edin, hər şeyi qarışdırın. Çörəyə tətbiq edin.
Addım 7
Yemək yeməyini kahı yarpaqları ilə örtün və üst-üstə növbə əlavə edərək sendviçləri düzün. Otlar, quşüzümü və ya lingonberries ilə bəzəyin.
