Doldurulmuş göbələklər ən sadə qəlyanaltılardan biri olmasına baxmayaraq, zərif görünüşü və təəccüblü zövqü sayəsində qonaqlarınız arasında səs-küy salacaqdır!
Vacibdir
- - 6 dilim donuz;
- - 6 ədəd. portobello göbələkləri;
- - 1/3 böyük soğan;
- - 1 osh qaşığı. kərə yağı;
- - 50 qr qaymaqlı pendir;
- - 1/3 bənd. sevdiyiniz barbekü sousu;
- - 1 diş sarımsaq;
- - 120 qr rendelenmiş Çeddar pendiri.
Təlimat
Addım 1
Soğanı mümkün qədər kiçik bir kub şəklində doğrayın. Sarımsağı sürtün və ya bıçaqla çox incə doğrayın.
Addım 2
Kərə yağı bir qızartma qabda əridin. Soğanı içərisinə qoyun və orta istilikdə qızarana qədər bişirin. Sarımsaq əlavə edin və təxminən bir dəqiqə odda saxlayın.
Addım 3
Portobello göbələklərini yuyun və qapaqları ayaqlardan ayırın.
Addım 4
Ayrı bir konteynerdə sürtgəcdən keçirilmiş Çedarını qaymaqlı pendirlə qarışdırın (Philadelphia mükəmməldir). Tuzlanmış soğan və sarımsaq qarışığı və ədviyyatlar əlavə edin. Qapaqları qarışdırın və içliklə doldurun.
Addım 5
Hər papağı donuz şeridinə bükün və bir şiş ilə sabitləyin. Izgara qoyun və qızıl qəhvəyi olana qədər qızartın: kimsə yüngül bir ənlikdən xoşlanır, kimsə - demək olar ki, yanmış bir qabıq. Pişirmə prosesində qəlyanaltı ən sevdiyiniz sousla bir-iki dəfə yağlanmalıdır.
