Güveç, sahibəni xilas edəcək və ailəni və ya gözlənilməz qonaqları qidalandırmağa kömək edəcəkdir. Bu vaxt güveç sobada bişirilir, başqa şeylər edə bilərsiniz.
Vacibdir
400 qram donuz əti və mal əti, 150 qram təzə göbələk, 5 orta kartof, 150 qram sərt pendir, 1 orta soğan, 250 mililitr xama, 1 yumurta, 2-3 diş sarımsaq, 1 çay qaşığı suneli şerbetçiotu, 1 xörək qaşığı bitki yağı, duz, qara bibər
Təlimat
Addım 1
Göbələkləri yuyun, soyun və kiçik kublara kəsin.
Addım 2
Kıyılmış ətə duz və istiot əlavə edin, suneli şerbetçiotu əlavə edin. Kıyılmış ətləri göbələklərlə birləşdirin və homojen bir kütlə əmələ gələnə qədər yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Kartofu soyun və dilimləyin. Pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin. Soğanı soyun və incə yarım halqalara kəsin.
Addım 4
Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın. Kartofun yarısını altına qoyun, duz və istiot. Soğanı kartofun üstünə qoyun və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
Addım 5
Göbələklərlə qarışdırılmış qiymə kartofun üzərinə qoyun. Qalan kartofları üstünə qoyun. Kartofu duz və istiotla bişirin.
Addım 6
Çiy yumurta ilə xama qarışdırın. Sarımsağı xırda doğrayın və xama əlavə edin. Qarışığı üst kartof qatına tökün.
Addım 7
Fırını 200 dərəcə qızdırın və bişirmə qabını 40-50 dəqiqə qoyun.
Addım 8
Kartoflarda donluğun olub olmadığını yoxlayın. Kartof yumşaq olduqda sobanı söndürün və bişirmə qabını 10 dəqiqə daha saxlayın. Güveçə isti olaraq xidmət edin.
