Çərəzlər "Nantes biskvitləri" Fransız mətbəxi yeməyidir. Nantes şəhərində baş verdi. Zəriflik çox dadlı, həssas və ailə çayı içmək üçün idealdır.
Vacibdir
- - 1 yumurta sarısı
- - 1 yumurta
- - 50 q kərə yağı
- - 150 qr un
- - 75 q qəhvəyi dənəvər şəkər
- - bir çimdik duz
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə kərə yağı və bir çimdik duzunu qarışdırın. Sonra şəkər tozu əlavə edin və hamar olana qədər mikserlə yaxşı çalın.
Addım 2
Yumurta əlavə edin və çalın. Kiçik bir axında un tökün, hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və xəmir yoğurun. Sərin olacaq.
Addım 3
Taxtanın üstünə un səpin. Sonra xəmiri 4-5 mm qalınlığında gəzdirin. Bir stəkandan istifadə edərək 3,5-5 sm diametrli dairələri kəsin.
Addım 4
Çərəzləri çörək kağızı ilə örtülmüş bir qaba qoyun. Çərəzləri sarısı ilə fırçalayın. Çapraz xaç naxışları etmək üçün bir çəngəldən istifadə edin.
Addım 5
180 dərəcə qızdırılan bir sobaya qoyun və 15-20 dəqiqə qızıl rəngə qədər bişirin.
Addım 6
Fırın qabını sobadan götürün. Soyudun və süfrəyə verin.
