Ərəb peçenyesi "Şirin əsirlik" Misir reseptidir. Biskvitlər təəccüblü çıxır və eyni zamanda sadə və dadlı qalırlar. Öz tapmacasına sahibdir. Xırtıldayan bir qabıqlı çox incə xəmir.
Vacibdir
- - 200 q kərə yağı
- - 180 ml portağal suyu
- - 70 q xurma
- - qoz-fındıq
- - 2-3 osh qaşığı. l. şəkər tozu
- - 1/2 çay qaşığı. darçın
- - şəkər pudrası
Təlimat
Addım 1
Unu süzün və bir qaba qoyun, bir depressiya qurun və ərinmiş kərə yağı tökün, bir az suyu əlavə edin, bişmiş məhsullara qeyri-adi bir ləzzət verəcəkdir. Hər şeyi yaxşı qarışdırın, əllərinizə yapışmayan ən incə xəmir əldə edəcəksiniz.
Addım 2
Fıstığı, fındığı doğrayın. Onları birləşdirin və dənəvər şəkər, xurma, darçın və 1, 5 qaşıq qaşığı əlavə edin. kərə yağı.
Addım 3
Xəmirdən kiçik toplar düzəldin, bir az düzəldin, ortasına 1 çay qaşığı qoyun. dolmalar və bir topa yuvarlayın.
Addım 4
Çərəzləri perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun, yağ ilə fırçalayın və təxminən 35-40 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılmış bir sobaya qoyun. Qızıl qəhvəyi qədər bişirin.
Addım 5
Çərəzləri şəkər tozu ilə bəzəyin və süfrəyə verin.
