Bu resept həmişə çay içmək üçün ləzzətli bir tort qoyur. Biskvit çox incədir, xəmir hazırlanarkən müxtəlif maddələr əlavə edə bilərsiniz: kişmiş, qoz-fındıq, şəkərli meyvələr, şokolad. Alman biskvitini çörək qabında və ya yuvarlaq və ya düzbucaqlı pirojnada bişirə bilərsiniz.
Vacibdir
- On iki porsiya üçün:
- - 350 q un;
- - 200 q şəkər;
- - 100 q üzüm;
- - 80 q kərə yağı;
- - 50 q fındıq və ya üyüdülmüş badam;
- - 4 yumurta;
- - 2 çay qaşığı qabartma tozu;
- - bir çimdik duz;
- - çörək bişirmək.
Təlimat
Addım 1
Hazırlanması on dəqiqə çəkir, Alman peçenyesi 50 dəqiqədə hazırlanır. Ümumilikdə, belə ləzzətli biskvit bişirmək üçün yalnız bir saat boş vaxt lazımdır. Əvvəlcə sobanı 180 dərəcə qızdırmalısınız. Kalıbı hazırlayın - çörək qırıntıları ilə çiləyin.
Addım 2
Yumşaldılmış kərə yağı şəkərlə dərin bir qabda tüklü olana qədər çırpın. Çiy yumurtaları çırpmağı dayandırmadan bir-bir təqdim edin. Sonra ələnmiş un, qabartma tozu, duz və üyüdülmüş qoz-fındıq əlavə edin. Xəmiri yaxşıca yoğurun. İstəyirsinizsə, kişmiş əlavə edə bilərsiniz, suya və ya roma batırın. Hazır xəmiri hazırlanmış qəlibə qoyun, səthi düzəldin, sobaya qoyun.
Addım 3
Alman süngər tortunu göstərilən temperaturda 45-50 dəqiqə bişirin. Xəmir hazırlığını özünüz taxta çubuqla yoxlayın. Sonra biskvitin şəklində 5-10 dəqiqə dayanmasına icazə verin, sonra bir qaba köçürün, tamamilə sərinləyin.
Addım 4
Hazır Alman biskvitini bir ələkdən birbaşa biskvitin üstündən süzərək toz şəkərlə bəzəyə bilərsiniz. Çay, qəhvə və ya süd ilə xidmət edin. Hazır peçenyeni tortlara kəsib hər birinə mürəbbə, qatılaşdırılmış süd və ya şirin şərbət əlavə edə bilərsiniz.
