Limonlu tort, ailənizi və dostlarınızı zərif dadı və şən anası ilə sevindirəcəkdir, çünki çox tez hazırlanır və əlbətdə dadlı çıxacaqdır. Çay üçün gözəl bir müalicə.
Vacibdir
- Xəmir üçün:
- Süd və ya su - 1/4 fincan
- Şəkər - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Maya - 50 q
- Test üçün:
- Un - 2 stəkan
- Şəkər - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Yumurta - 1 ədəd.
- Marqarin - 200 q
- Doldurma üçün:
- Limon - 1 ədəd.
- Şəkər - 1 stəkan
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə bir xəmir hazırlamalısınız. Bir kisə sürətli fəaliyyət göstərən mayanı ilıq süddə və ya suda həll edin və 1 xörək qaşığı şəkər əlavə edin. Yeməyi xəmirlə dəsmal ilə örtün və 20 dəqiqə isti yerdə qoyun. Xəmir böyüdükdən sonra hazır olur, xəmir yoğurmağa başlayırıq.
Addım 2
Xəmirlə yeməyə un, yumurta, şəkər, ərinmiş yağ əlavə edin. Xəmir heç bir parça olmaması üçün hərtərəfli qarışdırılmalıdır. Hamuru bir dəsmal ilə örtün və bir saat isti bir yerə qoyun. Xəmir üçün daha çox yemək götürün, ölçüsü ikiqat artacaq.
Addım 3
Limon qabığını incə bir sürtgəcdən keçirin, üzərinə şəkər və ya toz əlavə edin və hamar olana qədər üyüdün. Ağ köpük görünməlidir. Qalan limona ət dəyirmanından keçirtmək və ya qarışdırıcı ilə doğrayaraq əlavə etmək olar. Dadı, çox turş olarsa, daha çox şəkər əlavə edin.
Addım 4
Xəmirin 2/3 hissəsini 5 mm-lik düz bir tortun içərisinə düzün və bir bişmiş qaba qoyun. Qızartma qabdan da istifadə edə bilərsiniz. Doldurmağı kənardan bir santimetr geri çəkərək xəmirin üzərinə qoyun. Xəmirin qalan hissəsindən zolaqlar düzəldin və doldurulma üzərinə bir tor qoyun, kənarları tortun kənarlarına yapışdırın.
Addım 5
Fırını 190 dərəcə qızdırın və tortu 25-30 dəqiqə bişirin. Pastanın hazırlığını diş çubuğu ilə yoxlayın. Dadlı zərif bir tort hazırdır, sevdiklərinizi çay üçün çağırın!
