Çay və ya qəhvə üçün bu ləzzət yağlı qumlu bir bazaya, limonlu krem-qaymaqlı bir dolğuya malikdir - əsl bir ləzzət! Belə bir tort təxminən 1 saat ərzində hazırlanır, ancaq işiniz bütün ev üzvləri tərəfindən qiymətləndiriləcəkdir.
Vacibdir
- On porsiya üçün:
- - 600 ml çırpma kremi;
- - 400 q şəkər;
- - 300 q buğda unu;
- - 200 q kərə yağı;
- - 100 q nişasta;
- - 4 yumurta;
- - 3 böyük limon.
Təlimat
Addım 1
Limon qabığını sürtün, suyunu limondan çıxarın. Dərin bir qabda 200 g unu göstərilən miqdarda nişasta ilə qarışdırın. Una yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin (əvvəlcə soyuducudan otaq temperaturunda durması üçün götürməlisiniz), unla üyüdün - qarışıq sizə qırıntıları xatırlatmalıdır. 100 q şəkər əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.
Addım 2
Yaranan xəmiri bişirmə qabına qoyun, yaxşıca tamplayın, 10-15 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun.
Addım 3
Braunlar üçün doldurulma hazırlayın. Bunu etmək üçün 300 q şəkər, yumurta ilə qayçı çırpın, 100 qr un, limon qabığı və təzə suyu əlavə edin, homojen bir qarışıq əldə edilənə qədər çalın.
Addım 4
Hazır bazanı sobadan götürün, dərhal üzərinə limon qaymaq tökün. Kalıbı yenidən sobaya qaytarın. 25 dəqiqə bişirin, üstü bu müddətdə qoyulmalıdır. Yeməyi sobadan çıxarın, tərkibini tamamilə soyudun, sonra düzbucaqlı şəklində kəsin. Bir şirniyyat olaraq çay ilə limonla doldurulmuş qısa qabıqlı tort verin. Belə bir desertlə, satın alınan şokolad və barların əvəzinə uşaqları həvəsləndirə bilərsiniz - daha sağlam olur.
