Limon qəhvəyi, xoş sitrus ətri olan sadə bir desertdir. Hazırlamaq üçün mürəkkəb maddələrə və qənnadı sənətində zəngin bir təcrübəyə ehtiyacınız yoxdur.
Yeməyin hazırlanması
Limonlu tort hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: 225 q kərə yağı, 3 qaşıq qaşığı. l. şəkər, 1, 5 stəkan buğda unu, 400 q qaynadılmış qatılaşdırılmış süd, 4 toyuq yumurtası, ½ təzə sıxılmış limon suyu, 1 xörək qaşığı. l. limon qabığı, 1 çay qaşığı. qabartma tozu, bir çimdik duz.
Limonlu tort bişirilir
Un, şəkər tozu, qabartma tozu və duzu qarışdırıcı qaba qoyun, yeməyi qarışdırın. Un qarışığını bir müddət kənara qoyun və yağı götürün. Soyuq olmalı, əvvəlcə dondurucuya 10-15 dəqiqə qoyun. Soyudulmuş yağı qaba bir sürtgəcdən keçirin, sonra un qarışığına əlavə edin. Xəmiri əllərinizlə ovuşdurun.
Bitmiş xəmiri bitki yağı ilə yağlanmış formada qoyun, əsasını və tərəflərini düzəldin. 10 dəqiqə soyudun. Sonda tort əsasını sobada 180 dərəcə bişirin. Bu müddət təxminən 20 dəqiqə çəkəcəkdir.
İndi əsas vəzifəniz ləzzətli limon dolması hazırlamaqdır. Qatılaşdırılmış südü yumurta ilə tüklü olana qədər çırpın, sonra bir qaşıq un, limon suyu, ləzzət əlavə edin. Doldurmağı qum bazasına tökün və sobada 20-25 dəqiqə qoyun.
Hazır limon tortunu (orijinal şəklində, bir tortdur) sobadan çıxarın, otaq temperaturuna qədər soyudun və hissələrə bölünmüş kvadratlara kəsin. Hər bir limon tortunu şəkər tozu ilə səpin. Şirniyyatınızı bir nanə və ya giləmeyvə ilə bəzəyə bilərsiniz.
Limonlu tort hazırdır!
