Pasxa tortunu öz əllərinizlə hazırlamaq məsuliyyətli və şərəfli bir işdir, çünki müasir mağazalarda hazır xəmir xörəkləri olduqda, az sayda ev xanımı zəhmətkeş yemək hazırlamağa vaxt ayırmağa qərar verir. Ancaq Pasxa üçün qayğıkeş bir sahibə tərəfindən yaradılan bayram çörəyi, satın alınan çörək ilə heç vaxt müqayisə edilə bilməz. Təcrübəsiz aşpazlar üçün də uyğun olan ənənəvi çörək bişirmə reseptləri arasında Fin dilində Pasxa tortu da var, master-klass bu problemsiz öhdəsindən gəlməyinizə kömək edəcəkdir.
Vacibdir
- - un (250 qram);
- - sıxılmış maya (20 qram);
- - süd (70 ml);
- - zərif narıncı və ya sarı (180 qram);
- - toz şəkər (0,5 stəkan);
- - narıncı (1 ədəd);
- - kərə yağı (100 qram);
- - yumurta (2 ədəd).
- - yüngül kişmiş və şəkərli sitrus meyvələri (ovuc);
- - vanil ekstraktı və ya vanil şəkəri (müvafiq olaraq 1 və ya 2 çay qaşığı).
Təlimat
Addım 1
Finlandiya Pasxa tort resepti
Bir qaba isti süd tökün, üzərinə sıxılmış maya əlavə edin və bir xörək qaşığı şəkər və ələnmiş premium buğda ununu əlavə edin. Bütün maddələri qarışdırın və Fin Pasxa tortu xəmirini hazırlamaq üçün 25 dəqiqə gözləyin.
Addım 2
Portağal qabığını üyüdün və qalan dənəvər şəkərlə qarışdırın.
Addım 3
Portağal suyunu sıxıb üzüm və şəkərli meyvələrin üzərinə tökün.
Addım 4
Çiy yumurta bir qaba doğranmış rəngli zərif şəkər və vanillin əlavə edin.
Addım 5
Nəticədə kütləni hamar olana qədər bir qarışdırıcı ilə çırpın, sonra daim qarışdıraraq kiçik hissələrə buğda unu əlavə edin.
Addım 6
Yumurta kütləsini xəmirlə qarışdırın və kərə yağı əlavə edin. Pasxa tortunu boş yerə 40-60 dəqiqə isti bir yerə qoyun.
Addım 7
Şəkərli meyvələri və kişmişi qabdan suyu ilə qoyun, bir qaşıq un əlavə edin və bütün maddələri qarışdırın.
Addım 8
Üzüm və şəkərli meyvələri iş parçasına daxil edin, 40-60 dəqiqə gözləyin. Yeməkləri ərzaq filmi ilə örtün və 6 saat soyuducuda saxlayın.
Addım 9
Hazır xəmiri çox pişirən bir qəlibə tökün.
Addım 10
Multikişiricini "Qatıq" rejiminə gətirin və 25 dəqiqə gözləyin. İndi Fin Pasxa tortunu 45 dəqiqə "Pişirmə" rejimində bişirməlisiniz. Ev alətlərinin gücündən asılı olaraq, bayram çörəyinin bişirmə müddəti dəyişə bilər.
Addım 11
Fotoşəkilini gördüyünüz Pasxa tortu ətirli, sulu və həssas olur. Bişdikdə bişmiş məhsullar vanil qoxusu ilə tamamlanan yüngül sitrus notu ilə möhtəşəm bir qoxu verir.
