Bu reseptə görə hazırlanmış yağsız Çin kələm kələmləri çox həssasdır. Onların hazırlanması prosesi çox az vaxt aparır. Məsələn, soya sousu və vasabi ilə onlara xidmət edilə bilər.
Vacibdir
- - Çin kələminin başı
- - 150 q dondurulmuş brokoli
- - 150 q dondurulmuş yaşıl lobya
- - 50 q yerkökü
- - 200 g duzlu göbələk
- - soğan
- - 300 q kartof püresi
- - 100 q arıq mayonez
- - duz
- - ədviyyat
Təlimat
Addım 1
Çin kələm yarpaqlarını ayırın. Bir neçə dəqiqə qaynar duzlu suda qaynadın. Sonra doldurma etməyə başlayın.
Addım 2
Yaşıl lobya və brokkoli tavaya qoyun. Əvvəlcədən doğranmış yerkökü əlavə edin. Tərəvəz salatları üçün ədviyyat, tərəvəzləri duzla yüngülcə sote edin.
Addım 3
Soğanı soyun və doğrayın. Duzlu göbələkləri soğanla qovurun. Tərəvəzləri kartof püresi ilə birləşdirin. Bu qarışığa göbələk əlavə edin, qarışdırın.
Addım 4
Doldurmağı bok choy yarpaqları ilə sarın. Kələm rulonlarını bişirmə qabına qoyun. Bir az su ilə seyreltilmiş yağsız mayonez ilə çiləyin. 15-20 dərəcə 200 dərəcə bişirin.
