Ərikli irmik pudingi həqiqətən yaz reseptidir. Yemək günəşli olur. Çöldə buludlu olsa da, belə bir ləzzətin bir hissəsi sizi ruhlandıracaq. Təzə qoz əsaslı ərik ilə zərif irmik pudingi - ləzzətli!
Vacibdir
- - 200 q ərik;
- - 200 ml süd;
- - 150 q qoz qarışığı;
- - 100 q toz süd;
- - 100 q şəkər;
- - 80 q irmik;
- - 50 q şəkər;
- - 30 qr un və yağ;
- - 4 yumurta;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq nişasta;
- - nanə, albalı, ərik və ya şəkər tozu vermək üçün.
Təlimat
Addım 1
Qoz qarışığını şəkərlə bir qarışdırıcıda parçalanana qədər üyütün. Qoz qırıntılarını buğda unu və ərinmiş kərə yağı ilə qarışdırın.
Addım 2
Bir çörək qabını yağla örtün və içərisində yaranan qarışığı qoyun, bərabər paylayın, 180 dərəcə istilikdə qızdırılan bir sobaya qoyun. 15 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Bu vaxt təzə ərikləri yuyun, toxumları meyvələrdən çıxarın və pulpanı kiçik kublara kəsin, nişasta ilə qarışdırın.
Addım 4
Südü irmik, şəkərlə qarışdırın, bir-bir toyuq yumurtası əlavə edin. Şəkər tamamilə həll olunana qədər mikserlə çalın. Yeməli homojen bir kütlə əldə edəcəksiniz.
Addım 5
Süd qarışığını doğranmış əriklə qarışdırın, qəlib altındakı qozun üstünə qoyun. 50 dəqiqə sobaya qayıdın. Fırının alt rəfinə bir su qabı qoyacağınıza əmin olun!
Addım 6
Hazır irmik pudingini əriklə soyudun, bərabər kvadratlara kəsin. Təzə ərik yarısı, albalı ilə bəzəyin. Üstünə təzə nanə yarpaqları qoyun və istəsəniz bolca şəkər tozu ilə səpin. Bu irmik pudingi qidalandırıcı bir səhər yeməyi və ya şirniyyat olaraq verilə bilər.
