Bu hazırlığın bir salatı ədviyyatlı sevgililərə müraciət etməlidir. Yağlı yeməklərlə, xüsusən ətli yeməklərlə yaxşı uyğun gəlir.
Vacibdir
- - xorizo kolbasa - 3 ədəd;
- - yaşıl salat - 1 dəstə;
- - avokado - 2 ədəd;
- - çili bibəri - 1 ədəd;
- - əhəng - 1 ədəd;
- - toyuq yumurtası - 4 ədəd;
- - ciabatta çörəyi - 1 ədəd;
- - albalı pomidorları 8 ədəd;
- - zeytun yağı 1 xörək qaşığı;
- - balzamik sirkə 1 xörək qaşığı;
- - şəkər tozu 1 çay qaşığı;
- - 0,5 çay qaşığı qırmızı bibər;
- - mayonez 100 q;
- - dadına görə duz və üyüdülmüş qara bibər;
- - əhəng suyu 1 xörək qaşığı;
- - çili yağı 0,5 çay qaşığı;
- - bibər 0,5 çay qaşığı
Təlimat
Addım 1
Chorizo kolbasa haqqında bir şey bilməyənlər üçün bir ipucu çiy hisə verilmiş və ya qurudulmuş donuz sosisidir. Digər kolbasa məhsullarından fərqi bibər və isti çili içərisindədir. Bu maddələr məhsula kəskin bir ləzzət və qırmızı rəng verir.
Addım 2
Sosisləri bir açı ilə kəsin, hər iki tərəfə də bir tavada qızardın. Ciabattanı 6 hissəyə kəsin, hər birini hər iki tərəfə qızartın.
Addım 3
Salatı yuyun, artıq mayeni silkələyin, yırtın. Avokadonu yuyun, ətini dəri və çuxurlardan ayırın, sonra pazlara kəsin. Təmiz pomidorları yarıya bölün. Fırını 150 dərəcəyə qədər qızdırın. Çörək kağızı kiçik bir qaba qoyun, albalı pomidorlarını üstünə qoyun, kəsin.
Addım 4
Yağ, sirkə, şəkər və acı istiot lopa qarışdırın. Çırpma ilə döyün. Pomidorun yarısını hazırlanmış qarışıq ilə fırçalayın. Sonra onları duz və torpaq bibəri ilə məsh edin. Albalı pomidor qabını sobaya qoyun və bir saat bişirin.
Addım 5
Doldurmağı hazırlayın, mayonez, qırmızı bibər, əhəng suyu və çili yağı bir qabda yığın.
Addım 6
Kiçik bir tencere suyu odun üstünə qoyun və qaynadın. Yumurtalarınızı yuyun. Bir-bir birbaşa qaynar suya ayırın, ovlanmış yumurtaları qaynatın.
Addım 7
Qızardılmış kolbasa parçaları, pomidor, avokado parçaları və üstünə ovlanmış yumurta qoyulmuş salat parçalarını bir qaba qoyun. Çili bibərini doğrayın, yeməyin kənarına qoyun. Mayonez doldurulması ilə yağlayın. Dadlı ədviyyatlı salat ilə qızardılmış çörək dilimlərinə xidmət edin.
